Unterschied zwischen Chutney und Relish

Chutney gegen Relish

Seit jeher verwendet der Mensch Lebensmittel, um mild gewürzte Gerichte in einer Mahlzeit aufzupeppen. Die Kunst der Konservierung hat es möglich gemacht, würzigen Pickles, Chutneys, Marmeladen usw. als Würzmittel zuzulassen und auch die Aromen von Speisen, die sonst für die Geschmacksknospen stumpf sind, aufpeppen. Stellen Sie sich vor, Sie müssten einen Burger ohne Sauce, Chutney oder Relish essen. Dies ist der Grund, warum Menschen auf der ganzen Welt Chutneys und Genüsse verwenden, ohne auf die Nuancen dieser Sorten einzugehen. In diesem Artikel wird versucht, die subtilen Unterschiede zwischen Chutney und einem Geschmack herauszufinden, damit die Leser wissen können, welche Art von Gewürzen sie neben ihrer Mahlzeit zu sich nehmen.

Chutney

Chutney stammt von einem Hindi-Wort chatni, das wörtlich hoch gewürzte Gewürze bedeutet, und Chutneys aus Indien sind in der Tat dafür berühmt, zu heiß zu sein. Chutneys enthalten Mischungen aus Gemüse- und Obststücken, die unter Verwendung von Essig und vielen Gewürzen konserviert wurden. Chutneys können salzig oder sogar süß sein, da es einige gibt, die zu guten Gewürzen für scharfes und scharfes Essen werden, während die meisten salzig und heiß sind, um stumpfes Essen schmackhaft und lecker zu machen. Chutneys haben eine Konsistenz, die es ihnen erlaubt, gleichmäßig über Brot zu verteilen, und sie können auch zu guten Gewürzen für Currys und Reis werden. Chutneys enthalten kleine Stücke von Gemüse und Früchten, manchmal sehr fein geschnitten, um eine glatte Textur der Würze zu erzeugen.

Die berühmtesten indischen Chutneys sind die mit Minze, Korianderblättern und grünen Mangostücken, die in einem Mixer gründlich gemischt werden, um eine Paste zu bilden, die nass und frisch zu einer Mahlzeit verwendet wird. In den südlichen Bundesstaaten wird Chutney aus gemahlener Kokosnuss zu fast allen Gerichten gegessen. Bei einigen Chutneys muss die Paste in einem geeigneten Pflanzenöl sautiert werden.

Es gibt viele weitere Arten von Chutneys wie Limettenchutney, kaltes Chutney, Knoblauchchutney, Tomatenchutney, Zwiebelchutney und so weiter.

Genießen

Relish ist eine breite Kategorie von Lebensmitteln, die zusammen mit einer Mahlzeit zum Zweck eines Gewürzs serviert werden. Relish umfasst Marmelade, Sauce, Chutneys, Pickles usw. Insbesondere bezieht sich Relish auf ein Lebensmittel, das eine Konfitüre mit Gurke enthält, die gewürzt und konserviert wurde. Dieser Geschmack wird meistens mit Burgern und anderen Fast Food-Produkten gegessen, um ihren Geschmack zu verbessern.

Relies enthalten im Allgemeinen Frucht- und Gemüsestücke, die fleischiger sind als in Chutneys, und die Soße, in der sie gefunden werden, ist nicht so prominent. Ein Relish ist daher nicht so glatt wie eine Sauce oder ein Chutney.

In Nordamerika ist Kanada das Land, in dem Genuss in Fast-Food-Restaurants wie Mc Donald's serviert wird, während es in den meisten USA nicht serviert wird. In den USA werden Senf und Saucen gegenüber dem Geschmack bevorzugt, und an einigen Stellen werden den Kunden Gurken als Gewürze statt als Geschmackskost angeboten.

Was ist der Unterschied zwischen Chutney und Relish??

• Chutneys und Relishes sind in Geschmack und Aussehen ähnlich und dienen demselben Zweck, um eine Mahlzeit angenehmer zu machen

• Chutneys sind indischen Ursprungs, während in westlichen Ländern Rezepte entwickelt wurden

• Chutneys können frisch serviert werden, während Relies für einige Zeit aufbewahrt werden sollen. Es gibt jedoch Chutneys, die lange aufbewahrt werden können

• Relishes enthalten größere Stücke Gemüse und Früchte, während Chutneys kleinere Stücke Zutaten enthalten

• Chutneys haben eine erstickende Konsistenz und können leicht verteilt werden, wobei der Schwerpunkt auf Gemüsestücken liegt