Unterschied zwischen Kakao und Schokolade

Kakao gegen Schokolade

Hot Coca und heiße Schokolade sind zwei der am häufigsten konsumierten heißen Getränke. Mütter machen einen heißen Koka oder eine heiße Schokolade für ihre Kinder, während Millionen von Erwachsenen gleich morgens ihre nahrhafte heiße Schokolade oder heißen Koka haben, um ihre tägliche Energie- und Energiezufuhr zu erhalten.

Kakao

Kakao ist der Name des Baumes, von dem wir Kakaobohnen bekommen. Allerdings kennen nicht viele den Unterschied zwischen Kakao und Kakao und nennen den Baum sogar als Kakaobaum. Es gibt viele Arten von Kakaobäumen, die hauptsächlich in tropischen Ländern wie Brasilien, Ghana und Malaysia, Nigeria, Kamerun, Elfenbeinküste usw. vorkommen. Überraschenderweise stammen fast 80% der weltweiten Kokaproduktion aus diesen 6 Ländern. Es gibt viele Produkte, die aus einem Kakaobaum gewonnen werden, wie Früchte und Schoten, die Kakaobohnen enthalten.

Kakaobäume sind groß (können bis zu 40 Fuß hoch sein), wachsen aber im Schatten anderer Bäume. Es hat rosa-violette Früchte, die bis zu einem Fuß groß sind. In diesen Früchten finden sich Kakaobohnen und süßsaures Fruchtfleisch. Die Bohnen werden in der Sonne getrocknet und dann geröstet. Wenn diese Bohnen gemahlen werden, wird das so erhaltene feine Pulver Kakaopulver genannt. Bei der Herstellung von Pulver aus Kakaobällchen wird auch Kakaobutter hergestellt.

Kakaopulver wurde von Columbus entdeckt, der Kakaobohnen aus der Neuen Welt mitnahm, die er aus Versehen nach Spanien gefunden hatte.

Schokolade

Bald nachdem Kolumbus Kakao nach Spanien gebracht hatte, wurde er zu Schokolade verarbeitet, indem er die Aromen von Vanille und Zimt süßte. Die so zubereitete Flüssigkeit war so lecker, dass heiße Schokolade in allen Teilen der Welt beliebt wurde. Während der industriellen Revolution begannen die Unternehmen, heiße Schokolade zu etwas zu machen, das sich leicht transportieren ließ und feiner und glatter war. Milch wurde verwendet, um feste Schokolade herzustellen.

Die Hauptzutaten einer festen Schokolade sind Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Dunkle Schokoladen werden vollständig aus diesen Zutaten hergestellt, während Milchfette zur Herstellung von Milchschokoladen hinzugefügt werden. Zwei Länder, die weltweit für feine Schokoladen berühmt sind, sind Belgien und die Schweiz.