Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokosnusscreme
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Kokosmilch gegen Kokosnusscreme
Der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoscreme ergibt sich aus der Fettmenge in jedem Artikel. Wie wir alle wissen, hat Kokosnuss aufgrund seiner unzähligen gesundheitlichen Vorteile einen besonderen Platz in den Herzen gesundheitsbewusster Menschen. Man kann diese Vorteile erzielen, wenn man Kokosnuss in verschiedenen Formen konsumiert, gleich nachdem man die harte äußere Schale gebrochen hat (achten Sie darauf, das darin enthaltene Wasser nicht zu verschütten), wie Kokosmilch, Kokosnusscreme, Kokosbutter oder Kokosnussöl. Vielen Menschen wird geraten, sich aus gesundheitlichen Gründen von Milchprodukten fernzuhalten, und für solche Menschen erweisen sich Kokosnussprodukte wie Kokosmilch und Sahne als idealer Ersatz für Milchprodukte. Viele denken an Kokosmilch und Kokoscreme als gleich, was nicht stimmt. Die Unterschiede zwischen diesen beiden Produkten werden nach dem Lesen dieses Artikels deutlich.
Was ist Kokosmilch??
Kokosmilch ist die Flüssigkeit, die durch Quetschen des Kokosnussfleischs gewonnen wird. In einigen Teilen der Welt wird das Wasser in der Schale jedoch als Kokosmilch bezeichnet, was jedoch nicht stimmt. In Sri Lanka, Südindien und Thailand wird Kokosmilch großzügig für die Zubereitung von Rezepten aller Art verwendet. Diese Milch ist eine großartige Basis für viele Arten von Suppen und Currys.
Die Kokosmilch wird durch Zerkleinern des Kokosnussfleisches und Mischen von Wasser zubereitet. Der Inhalt wird dann entweder in Gaze oder in einem Mixer geknetet. Es ist ein gesundes Getränk an sich, und die Leute konsumieren es regelmäßig. Kokosmilch ist in den westlichen Ländern auch in Dosen erhältlich. Wenn es um den Fettgehalt geht, werden Sie feststellen, dass Kokosmilch 23,84 g Fett in 100 g hat.1
Was ist Kokosnusscreme??
Kokoscreme ist praktisch die Kokosmilch ohne all das Wasser. Somit ist es dicker und pastöser. Kokoscreme ist ein sehr vielseitiges Produkt und kann wie Kuhmilch in verschiedenen Rezepten als gesüßte oder nicht gesüßte Creme verwendet werden. Wenn das Rezept konzentrierte Kokosnussmilch erfordert, ist es besser, Kokoscreme anstelle von Kokosmilch zu verwenden. Nun ist klar, dass Kokosmilch und Kokoscreme dieselben Zutaten in einem anderen Verhältnis darstellen. Kokoscreme ist dicker und pastöser und hat einen höheren Fettgehalt als Kokosmilch. So werden Sie feststellen, dass Kokoscreme 34,68 g Fett in 100 g hat.2
Sie brauchen sich jedoch keine Sorgen zu machen, wenn Sie nur Kokosnussmilch haben, bei der Ihr Rezept Kokosnusscreme benötigt. Es ist möglich, Kokoscreme aus Kokosmilch herzustellen. Sie können die Kokosmilch aus der Dose schöpfen, um Kokoscreme zu erhalten. Wenn Sie Kokosnussmilch eine Weile stehen lassen, trennt sie sich mit einer dicken, cremigen Schicht oben, die nichts anderes als Kokosnusscreme ist. Der schnellere Weg ist natürlich, es im Kühlschrank zu lassen. Auf dieselbe Weise können Sie Kokosnussmilch aus Kokosnusscreme herstellen, indem Sie die Creme mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
Verwechseln Sie nicht zwischen Kokosnusscreme und Kokosnusscreme, denn Kokosnusscreme ist nur Kokosnusscreme, die gesüßt wurde und zur Herstellung verschiedener Desserts verwendet wird.
Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoscreme?
• Dicke:
• Kokosmilch ist wässriger, da sie flüssig ist.
• Kokoscreme ist dicker als Kokosmilch.
• Fettgehalt:
• Kokosmilch enthält 23,84 g Fett in 100 g.
• Kokoscreme hat einen höheren Fettgehalt als 34,68 g in 100 g.
• Verbrauch:
• Kokosnussmilch wird konsumiert, indem sie zu Lebensmitteln hinzugefügt wird und ist in Dosen erhältlich.
• Kokoscreme wird als Basis für dicke Rezepte verwendet und Kokoscreme ist auch in Dosen erhältlich.
• Wird bearbeitet:
• Kokosnussmilch wird zubereitet, indem dem zerkleinerten Kokosnussfleisch Wasser hinzugefügt wird und der Inhalt anschließend durch ein Käsetuch gepresst wird.
• Wenn die Milch einige Zeit sitzen gelassen wird, trennt sich die Milch, und die oberste dicke Schicht ist nichts anderes als Kokoscreme.
Wie Sie sehen, sind sowohl Kokosmilch als auch Kokoscreme Produkte, die wir aus der Kokosnuss bekommen können. Beide werden hergestellt, indem das Kokosnussfleisch geschreddert und mit Wasser gepresst wird, um die Milch zu entnehmen. Kokosmilch ist eine Flüssigkeit und weniger dick, wie das Wort Milch impliziert. Kokoscreme ist, wie das Wort Creme sagt, dicker als Kokosmilch. Beide werden in der asiatischen Küche als Basis für die meisten Curries und Suppen verwendet. Sie sind auch lecker. Wenn Sie sich der Fettmenge in Lebensmitteln bewusster sind, wählen Sie Kokosnussmilch, da sie weniger Fett enthält als Kokoscreme.
Quellen:
Bilder mit freundlicher Genehmigung:
- Kokosmilch durch S Sepp (CC BY-SA 3.0)
- Kokosnuss durch Hafiz Issadeen (CC BY 2.0)
