Unterschied zwischen Dumpling und Wonton

Dumpling vs Wonton

Wir alle kennen Knödel, die aus Teig bestehen und entweder durch Braten, Backen oder Dämpfen gekocht werden. Sie sind in den meisten Kulturen gängige Rezepte und unter verschiedenen Namen bekannt. Wonton ist ein ähnliches Rezept, das in Festlandchina aus einer Hülle aus Teighaut hergestellt wird. Viele Menschen können aufgrund ihrer Ähnlichkeiten nicht zwischen Knödel und Mutwilligen unterscheiden. Dieser Artikel kommt in die beiden leckeren Rezepte, um die Unterschiede herauszufinden.

Knödel

Dumpling ist ein Nahrungsmittel, das meistens von Hand aus Teig hergestellt wird. Knödel werden durch Dämpfen, Backen, Braten oder eine andere Methode gekocht. Sie haben meist eine runde Form und haben Gemüse oder Fleisch gefüllt. Knödel sind salzig und schmecken alleine gut, aber sie werden auch zu Suppen und Bratensaucen gegessen. Knödel findet man in Küchen in vielen Ländern der Welt, und die Änderungen betreffen meistens die Zutaten der Füllung oder die Zutaten, aus denen die Teigkugeln hergestellt werden. Variationen in Umhüllungen und die Art und Weise, wie die Umhüllung durchgeführt wird, führt oft zu Verwirrung, aber unterschiedliche Lebensmittel, die in verschiedenen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt sind, gehören zu demselben Gattungsnamen Knödel.

Wonton

In der chinesischen Küche (es gibt viele verschiedene chinesische Küchen) gibt es viele Variationen von Knödeln. Ein solcher Knödel wird Wonton oder Wuntun genannt. Es ist eine Teigkugel, die Schweinefleisch enthält, das gehackt wurde. Manchmal werden Garnelen als Füllung in diesen Knödeln verwendet. Die Umhüllung besteht aus dünnem Teig aus Weizenmehl, das sich auf der Handfläche verteilt, die Füllung darauf platziert und die Finger geschlossen werden, um diesem Knödel eine Form zu geben. In den meisten Küchen werden Wontons gekocht und dann zusammen mit Suppen serviert. In manchen Gegenden werden Wontons jedoch auch frittiert. Wontons haben meistens eine dreieckige Form, obwohl andere Formen von Wontons abhängig von der Person hergestellt werden, die diese Teigkugeln herstellt.

Was ist der Unterschied zwischen Dumpling und Wonton??

• Die Umhüllung von Knödeln ist dicker als die Umhüllung von Wontons.

• Das Wort Wonton ist die Romanisierung des kantonesischen Wortes Hundun, was wörtlich Knödel bedeutet.

• In der chinesischen Küche gibt es viele verschiedene Knödelarten, und Wonton ist nur eine davon.

• Wontons sind immer mit Fleisch gefüllt, wohingegen generische Knödel auf der ganzen Welt ohne Füllung verzehrt werden können.