Unterschied zwischen halber und halber und schwerer Creme

Halb und halb gegen schwere Sahne

Sahne ist ein Milchprodukt, das sehr vielseitig ist, da es in vielen Süßwaren sowie in Desserts verwendet wird. Es ist der Teil der Milch, der einen höheren Fettgehalt hat, aber bis zur Oberfläche des Behälters steigt, in der frische Milch aufbewahrt wird, da sie weniger dicht ist. Es wird mit Mischern und anderen Zentrifugen von der Milch getrennt. Es gibt viele verschiedene Namen für Cremes, die je nach Fettgehalt auf dem Markt erhältlich sind. Zwei solcher Cremes, die in den Läden erhältlich sind, sind Half and Half und Heavy Cream.

Halb und halb

Die Hälfte und die Hälfte ist eine Phrase, die für eine Qualität der Creme mit dem niedrigsten Fettgehalt verwendet wird. Der Grund, warum es Half and Half genannt wird, liegt darin, dass es halb Sahne und halb Milch ist. Dies bedeutet, dass es keine reine Sahne ist, sondern eine Mischung aus Milch und Sahne. Der Fettgehalt in der Hälfte und Hälfte variiert von 10% bis 18% und es kann leicht wie eine Flüssigkeit gegossen werden. Es wird hauptsächlich als Belag über Kaffee verwendet. Es ist nicht möglich, die Hälfte und die Hälfte zu schlagen, da der Fettgehalt niedriger ist.

Schlagsahne

Wie der Name schon sagt, enthält schwere Creme viel mehr Fett und hat eine dickere Konsistenz. Es wird auch als schwere Schlagsahne bezeichnet, die leicht verdoppelt werden kann, um das Volumen zu verdoppeln. Es kann sowohl zum Füllen von Gebäck als auch zum Dekorieren von Süßwaren wie Kuchen und Gebäck verwendet werden. Der Fettgehalt in schwerer Sahne variiert zwischen 36 und 40%..

Was ist der Unterschied zwischen Halb- und Halbrahm und schwerer Sahne??

• Die Hälfte und die Hälfte ist aufgrund des geringeren Fettgehalts weniger cremig als schwere Sahne.

• Die Hälfte und die Hälfte ist fast wie eine dicke Flüssigkeit, die für Kaffee und andere heiße Getränke verwendet wird, während Sahne stark ist und seine Form behält.

• Schwere Sahne wird zum Füllen von Gebäck und zur Dekoration von Gebäck verwendet.

• Schwere Sahne hat einen Fettgehalt von 36-40%, während Half and Half nur 10-18% Fett enthält.

• Die Hälfte und die Hälfte wird so genannt, weil es sich um eine Hälfte von Milch und Sahne handelt.

• Die Hälfte und die Hälfte können nicht geschlagen werden, während schwere Sahne leicht geschlagen werden kann, um das Volumen zu verdoppeln.

• Obwohl schwere Sahne glatter und reichhaltiger ist, ist sie auch sehr fettig und daher ungesund

• Die Hälfte und die Hälfte kann in vielen Rezepten durch schwere Sahne ersetzt werden, um ein gesünderes Rezept zu erhalten.