Unterschied zwischen Hand geworfen und Pan Pizza

Hauptunterschied - Hand geworfen vs Schwenken Pizza
 

Pizza ist ein italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Pizza von Hand und Pizza mit Pfanne sind zwei verschiedene Arten von Pizza. Das Hauptunterschied Zwischen von Hand geworfener und Pfanne Pizza ist das Rollen des Teigs; In der von Hand geworfenen Pizza wird der Teig geknetet, bis er weich wird, und dann mehrmals in die Luft geschleudert, wohingegen in der Pfannenpizza ein kugelförmiger Teig entsteht und direkt auf die Pfanne gelegt wird.  Aufgrund dieser unterschiedlichen Zubereitung gibt es auch bei diesen beiden Pizzasorten einige andere Unterschiede.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was ist Hand geworfene Pizza?
3. Was ist Pan Pizza?
4. Ähnlichkeiten zwischen Hand geworfen und Pan Pizza
5. Nebeneinander Vergleich - Hand Tossed vs Pan Pizza in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Hand geworfene Pizza??

Wie der Name "Hand geworfen" impliziert, umfasst die von Hand geworfene Pizza den Pizzateig in die Luft zu werfen und von Hand zu fangen. Vor dem Werfen muss der Teig geknetet werden, bis er weich ist. Das Werfen muss wiederholt werden, bis der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Beim Werfen von Hand entsteht eine dünne Kruste, die stark genug ist, um die Beläge zu halten. Die Handwerktechnik erfordert jedoch viel Übung. Wenn der Teig fertig ist, wird eine dünne Schicht Soße oben hinzugefügt und der Teig 2-3 Stunden ruhen gelassen. Da der von Hand geworfene Teig weich ist, kann er sich beim Aufstehen leicht auf der Pfanne ausbreiten.

Abbildung 01: Von Hand geworfene Pizza

Nachdem der Teig aufgegangen ist, können Toppings hinzugefügt werden. Dann kann der Teig auf dem unteren Rost eines Ofens bei etwa 500 ° F für 10 bis 15 Minuten gebacken werden. Hand geworfene Pizza hat eine flachere und knusprigere Kruste im Vergleich zu Pan-Pizza.

Was ist Pan Pizza??

Pan Pizza ist eine Art Pizza, bei der der Teig nicht in die Luft geworfen wird. Dies wird auch als Pizza im Chicago-Stil oder als Tiefspeise-Pizza bezeichnet. Bei der Pfannenpizza werden die Teigbällchen zubereitet und direkt in einer tiefen Pfanne verteilt, um die Form zu erhalten. Pan Pizza-Teig ist härter als von Hand geworfene Pizza; da es keinen raum zum ausdehnen gibt, ist die pizza flaumiger und dicker. Das Überziehen der Pfanne mit Öl ergibt eine Pizza, die eine knusprigere Kruste ergibt.

Abbildung 02: Pan Pizza

Pan Pizza wird bei höherer Temperatur gebacken als von Hand geworfene Pizza; Die Backzeit beträgt ca. 15 Minuten.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Hand geworfen und Pan Pizza?

• Sowohl für die Hand- als auch für die Pfannenpizza wird ein Standard-Pizzateig verwendet, der aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz besteht.
• Für beide Pizzasorten können gleiche Toppings hinzugefügt werden. Diese Toppings umfassen typischerweise Mozzarella-Käse, Fleischsorten, Gemüse, Gewürze und Gewürze.

Was ist der Unterschied zwischen Hand Tossed und Pan Pizza??

Hand geworfen gegen Pan Pizza
Bei der handgeworfenen Pizza wird der Teig wiederholt in die Luft geworfen, bis er die gewünschte Form und Dicke erreicht.	In der Pfannenpizza werden die Teigbällchen zubereitet und direkt in die Pfanne gelegt.
Kruste
Die von Hand geworfene Pizza hat eine flache und knusprige Kruste.	Pan Pizza hat eine dicke und flauschige Kruste.
Backtemperatur
Von Hand geworfene Pizza wird bei 500 ° F gebacken.	Pan Pizza wird bei höherer Temperatur gebacken.
Teig
Von Hand geworfene Pizza hat einen weichen Teig.	Pan Pizza hat einen härteren Teig.

Zusammenfassung - Hand geworfen vs Pan Pizza

Mit der Hand geworfen und Pan-Pizzen sind zwei beliebte Pizzen. Der Unterschied zwischen von Hand geworfener und Pfannenpizza hängt hauptsächlich davon ab, wie der Pizzateig gerollt wird. Darüber hinaus gibt es Unterschiede in der Teig-, Krusten- und Backtemperatur.

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