Beim Erkennen des Unterschieds zwischen den beiden beliebten warmen Frühstücksspeisen ist es ratsam, jedes einzeln zu besprechen, ihren Geschmack, seine Textur und seinen Nährwert zu verstehen und sie dann miteinander zu vergleichen. Die Frage ist, ob einer für eine Person besser oder gesünder ist als die andere. Oder wenn sie gleichwertig sind, dann ist es nur eine Frage des Geschmacks oder gibt es mehr als eine Möglichkeit, sie für den Verzehr vorzubereiten.
Hafergrütze ist, wo wir anfangen. Der Hafer wird geschält, indem die äußere Hülle entfernt wird, weil er ungenießbar ist. Dies gibt uns das Vollkorn, das reich an Ballaststoffen ist, mit dem nahrhaften Keim und dem Hauptteil des Korns, der das Endosperm ist. Nach einer Wärmebehandlung können sie zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden, z. B. gewalztem Hafer, geschnittenem Hafer oder Haferboden. Der Unterschied zwischen dem Stahlschnitt und dem Haferflocken besteht darin, dass der Stahlschnitt einfach gerollt oder abgeflacht wird, um den Haferflocken herzustellen.
Haferflocken sind im Wesentlichen die gerollten Haferflocken, die in Wasser zu einem flüssigen Brei gekocht werden. Es kann alleine gegessen werden oder mit Früchten oder einem leichten Süßungsmittel verfeinert werden. Für eine cremigere Textur kann auch Milch hinzugefügt werden. Da die Verarbeitung nur minimal ist, um es für ein herzhaftes warmes Frühstück an den Tisch zu bringen, ist es reich an Nährstoffen
Haferflocken enthalten hohe Anteile an Mangan, Molybdän, Phosphor, Kupfer, Biotin, Vitamin B1, Magnesium, Ballaststoffen, Chrom, Zink und Eiweiß. Als solches ist es ein sehr natürliches Gesundheitsnahrungsmittel. Aufgrund der antioxidativen Verbindungen, die ein natürlicher Bestandteil von Hafer sind, kann es zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Weitere Forschungen werden derzeit zu weiteren Vorteilen von Haferflocken durchgeführt, z. B. Prävention von Herzinsuffizienz, Gesundheitsproblemen bei Frauen nach der Menopause, Blutzuckerstabilisierung, Immunsystem, Diabetes und Brustkrebsprävention.
Die Geschichte von Cream of Wheat begann im Jahr 1893. Es gibt eine interessante Geschichte, die man lesen kann, wie in den footnoteii Cream Wheat aus Weizengrieß gemacht wird. Es handelt sich grundsätzlich um gemahlene Weizenkörner. Dies ist nicht mit Grieß zu verwechseln, der aus gemahlenem Mais stammt. Eine andere Bezeichnung für Weizencreme ist Farina, was gemahlener Weizen ist. So ist Weizencreme aus dem Keim und dem Endosperm des Weizenkorns. Es wird zu einer sehr feinen körnigen Konsistenz gemahlen und wie Mehl gesiebt.
Die Farina wird dann mit heißem Wasser oder heißer Milch gemischt und zum Brei gerührt. Stellen Sie sicher, dass Weizencreme aus Vollkornprodukten besteht und nicht an der Stelle, an der Kleie und Keime entfernt wurden. Weizensahne enthält neben dem Nährwert der Milch Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Es hat auch eine erhebliche Menge an Eisen und Kalzium. Wenn es mit Vollkornprodukten hergestellt wird, gibt es einige gesundheitliche Vorteile bei der Verringerung von Herzkrankheiten und Verstopfung. Das andere Problem ist, dass es zu einem Gefühl der Fülle beitragen kann, was dazu führt, dass weniger unnötige Kalorien gegessen werden.
Wenn sie alleine verwendet wird, ist Weizencreme nicht die gesündeste Nahrung, da sie nicht die Nährstoffe enthält, die täglich benötigt werden. Die Energiedichte dieses Lebensmittels ist sehr gering. Es muss mit anderen Lebensmitteln ergänzt werden, um den minimalen Tagesbedarf für ein gesundes Frühstück zu erreichen.
Es ist nicht schwierig, im Internet eine schnelle Suche durchzuführen, um Vergleiche zwischen Haferflocken und Weizencreme zu finden. Wir vergleichen mit dem gleichen Maß einer Tasse. Wir werden auch keine der sofortigen oder additiven Nährstoffe in den heute auf dem Markt befindlichen Versionen berücksichtigen. Es ist für die grundlegende, nicht verfeinerte Version beider Produkte als heißes Müsli mit heißem Wasser zur Herstellung des Haferbreis vorgesehen.
1 Tasse Each | Haferflocken | Grießbrei |
Kalorien | 166 | 126 |
Eiweiß | 5,9 g | 3,6 g |
Ballaststoff | 4 Gramm | 1,3 g |
Vitamin B | Gleich | Gleich |
Folat | 14 Milligramm | 45 Milligramm |
Niacin | 0,5 Milligramm | 1,3 Milligramm |
Eisen | 2 Milligramm | 9 Milligramm |
Magnesium | 5 mal mehr | 1 mal |
Zink | 7 mal mehr | 1 mal |
Kalzium | 1 mal | 10 mal mehr |
Neben einem Frühstücksnahrungsmittel können Haferflocken und Weizencreme auch als Backzutat für die Herstellung von Keksen, Brot, Pfannkuchen, Kuchen usw. verwendet werden. Sie können im Internet nach Rezepten für die Verwendung beider suchen.
Wie Sie aus den obigen Diskussionen und Diagrammen sehen können, gibt es viele Unterschiede zwischen Haferflocken und Weizencreme. Es ist jedoch Geschmackssache und Wahlsache in Verbindung mit anderen natürlichen Lebensmitteln wie Obst und Honig, Nüssen und Rosinen. All dies kann in Kombination mit einem ausgewogenen Frühstück aus Haferflocken oder Weizencreme den Wert einer gesunden Ernährung erheblich steigern.