Unterschied zwischen Kürbis und Kürbis

Kürbisse und Kürbisse sind zwei ähnliche Pflanzen. Beide sind Teil der Cucurbita-Familie und beide erfordern die gleichen Bedingungen für ein ordnungsgemäßes Wachstum, einschließlich reichhaltige Böden, volle Sonne und eine lange, warme Jahreszeit. Beide sind weitläufige Pflanzen mit langen Reben und großen Blättern. Dies waren nur einige der Gemeinsamkeiten, weshalb oft von diesen beiden Pflanzen gesprochen wird. Es gibt jedoch viele Merkmale, bei denen sie sich unterscheiden, wie wir jetzt sehen werden.

Unterschiede

Es gibt eine Reihe von Phasen in den Lebenszyklen von Kürbissen und Kürbissen, in denen sich beide unterscheiden. Sie haben unterschiedliche Anforderungen, Ernte- und Lagertechniken sowie unterschiedliche Verwendungen.

Pflanzen

Wie bereits erwähnt, benötigen beide Pflanzen einen warmen und feuchten Boden, um gut keimen zu können. Die meisten Kürbissorten werden jedoch zwischen hundert und 180 Tagen reifen. Dies ist viel länger als die Vegetationsperiode für Winterkürbis oder Sommerkürbis. Letztere reifen in etwa 45 bis 60 Tagen, während Erstere zwischen 80 und 100 Tagen benötigen.

Kürbissamen können einige Wochen nach dem letzten Frost direkt in den Boden gesät werden. Kürbissamen müssen jedoch etwa einen Monat vor der Pflanzzeit in Innenräumen begonnen werden. Einige, wie die Luffa-Kürbisse, benötigen aufgrund ihrer widerstandsfähigen äußeren Beschichtung eine spezielle Behandlung, um zu keimen. Ein Vorgang, der als Scarification bekannt ist, wird durchgeführt, bei dem die Samenmäntel mit einer Nagelfeile eingekerbt und dann 24 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden, bevor sie gepflanzt werden können.

blühen

Die beiden Pflanzen unterscheiden sich in ihrer Blüte. Obwohl beide Pflanzen große Blüten beiderlei Geschlechts produzieren, die von Bienen bestäubt werden, blühen die Kürbisblumen tagsüber und sind leuchtend orange, während einige Kürbisse wie die Lagenaria nur in der Nacht blühen und weiße Blüten produzieren. Andere, wie Luffa- und Cucurbita-Kürbisse blühen tagsüber und produzieren gelbe und orange Blüten.

Ernte und Lagerung

Ein sehr wichtiger Unterschied zwischen Kürbis und Kürbis ist die Methode der Ernte und Lagerung. Kürbisse werden gepflückt, sobald die Reben getrocknet und geschrumpft sind. Der nächste Schritt ist, sie mit Seifenwasser zu waschen, zu trocknen und dann mit Alkohol zu reiben. Sie sind nach dem Trocknungsprozess einsatzbereit, was bis zu sechs Monate oder länger dauern kann. Im Gegensatz dazu werden Sommerkürbisse am besten ausgewählt, wenn sie eine Länge von etwa 6 bis 8 Zoll erreichen. Die Früchte werden verdreht oder aus den Reben geschnitten und im Kühlschrank aufbewahrt. Sie sind sehr verderblich und werden am besten innerhalb von drei Tagen gegessen. Winterkürbis wird normalerweise im Herbst geerntet, sobald die Früchte ihre volle Farbe und eine harte Rinde haben. Sie sind nicht verderblich und können an einem kühlen und trockenen Ort bis zu sechs Monate gelagert werden.

Benutzen

Kürbisse sind für ihre kulinarischen Zwecke bekannt. Suppen, Aufläufe usw. können mit Sommerkürbissen versetzt werden, während Winterkürbisse zuerst geröstet oder gedämpft werden, um ihr hartes Fleisch zu erweichen und anschließend verzehrt werden. Auf der anderen Seite sind Kürbisse nicht essbar. Sie können zu dekorativen Zwecken verwendet werden.

Zusammenfassung

1. Kürbissorten brauchen zwischen hundert und 180 Tagen, um zu reifen. Sommerkürbis reift in etwa 45 bis 60 Tagen, Winterkürbis dauert zwischen 80 und 100 Tagen, um zu reifen

2. Kürbiskerne können einige Wochen nach dem letzten Frost direkt in den Boden gesät werden; Kürbissamen müssen etwa einen Monat vor der Pflanzzeit in Innenräumen aufgenommen werden, einige wie die Luffa-Kürbisse benötigen aufgrund ihrer harten äußeren Beschichtung eine spezielle Behandlung, um zu keimen

3. Kürbisblumen blühen tagsüber und sind hellorange, während einige Kürbisse wie der Lagenaria nur nachts blühen und weiße Blüten produzieren; andere Kürbisse sind Kürbis ähnlich

4. Kürbisse werden gepflückt, sobald die Reben getrocknet und geschrumpft sind, mit Seifenwasser gewaschen, getrocknet und anschließend mit Alkohol bestrichen wurden. Der Trocknungsprozess kann bis zu sechs Monate oder länger dauern. Sommerkürbisse werden am besten gepflückt, wenn sie eine Länge von etwa 6 bis 8 Zoll erreicht haben, die Früchte werden aus den Weinreben gedreht und abgeschnitten und anschließend im Kühlschrank gelagert, haben eine hohe Verderblichkeit und werden am besten innerhalb von drei Tagen verzehrt Sobald die Früchte ihre volle Farbe und eine harte Rinde haben, sind sie nicht verderblich und können bis zu sechs Monate gelagert werden

5. Kürbisse sind für ihre kulinarischen Zwecke bekannt. Kürbisse sind nicht essbar, haben dekorative Verwendung