Unterschied zwischen Körnern und Maismehl

Wir alle wissen, was Mais ist und die meisten von uns verbrauchen es fast täglich. Es kann in Form vieler verschiedener Produkte konsumiert werden. Mais ist ein Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt und das schon seit Jahrhunderten. Es gibt jedoch verschiedene Möglichkeiten, wie Menschen in verschiedenen Teilen der Welt es konsumieren. Einige von ihnen sind gleich, haben jedoch unterschiedliche Namen, während andere sich hinsichtlich Zubereitungstechnik, Geschmack, Konsumvorlieben in verschiedenen Regionen usw. unterscheiden.

Grütze

Ein Getreidesaatfutter mit Ursprung in Amerika ist das, was als Grieß bekannt ist. Es wird meistens beim Frühstück konsumiert. Diese Art von Mais ist in den südlichen Vereinigten Staaten üblich. In jüngerer Zeit wurde mit Alkali behandelter Mais, der als Hominie bekannt ist, zur Körnung verwendet. Die meisten modernen Körner werden auf diese Weise hergestellt. Diese ähneln dicken Brei, die auf Mais basieren. Ein Beispiel ist das von Polenta. Instant-Grütze werden verarbeitet, um das Kochen zu beschleunigen.

Das Wort Sand stammt von Grytt, was im Altenglischen grobes Mahl bedeutet. Die Körner wurden ursprünglich aus der Maisaufbereitung der amerikanischen Ureinwohner hergestellt und auf einzigartige Weise zubereitet. Das Heimwerk wurde auf einer Steinmühle zermahlen und dann durch Bildschirme geführt. Die feiner gesiebten Materialien werden als Sandmehl verwendet, während die gröberen Materialien als Sandkörner verwendet werden.

Mahlzeit mit Getreide

Maismehl ist ein grobes Mehl, das aus getrocknetem Mais gemahlen wird. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel. Die Erdung dient in besonderer Weise der Herstellung von mittleren, feinen und groben Konsistenzen, obwohl diese möglicherweise nicht so fein sind wie Weizenmehl. In einigen Gegenden, beispielsweise in den Vereinigten Staaten, wird fein gemahlenes Maismehl manchmal als Maismehl bezeichnet. Es gibt viele verschiedene Arten von Maismehl, von denen einige aus gemahlenem gelbem Maismehl, Maismehl, das aus Steinmehl besteht, weißes Maismehl und blaues Maismehl enthalten.

In den meisten Fällen ist Maismehl gröber als Mehl, behält jedoch die Pulverqualität und eine leicht körnige Textur bei.

Unterschiede

Es gibt einige Eigenschaften, die Maismehl und Grieß sehr unterschiedlich machen. Dazu gehören die Sorten, in denen sie verfügbar sind, ihre allgemeine Verwendung in Haushalten usw. Lassen Sie uns diese Unterschiede unten erläutern.

Vielfalt

Maismehl gibt es in verschiedenen Varianten. Diese hängen mehr oder weniger von den Maissorten ab, die zur Herstellung von Maismehl verwendet werden. Infolgedessen kann Maismehl in verschiedenen Arten kommen, die aus blauem, weißem und gelbem Mais stammen. Auch bei Grieß gibt es verschiedene Sorten. Einer davon ist Steinboden, der Vollkorn ist und länger zum Kochen braucht, um genau zu sein, eine Stunde. Sie behalten alle ihre Nährstoffe. Dann gibt es die Instant-Grütze, die vergleichsweise weniger nahrhaft sind, aber etwa 5 Minuten brauchen, um zu kochen. Sie müssen jedoch vor dem Trocknen verarbeitet und teilweise gegart werden.

Verwendet

Maismehl kann in Maiskuchen, wie Ho-Kuchen und Griddle-Kuchen, in Maisbrot usw. verwendet werden. Sie können auch zur Beschichtung von Backflächen bei der Zubereitung von italienischen und französischen Brotlaiben und Pizzakrusten verwendet werden. Ihre Verwendung in Pizzakrusten dient dazu, ein Anhaften zu verhindern. Darüber hinaus können sie in Teigwaren für gebratene Lebensmittel verwendet werden, um Geschmack und Knusprigkeit hinzuzufügen.

Wie zuvor erwähnt, werden Körner normalerweise als Frühstücksgericht verwendet. In dieser Hinsicht können sie als Käse- oder Butterkorn verwendet werden. Manchmal werden sie als Beilage oder zu anderen Gerichten wie Shrimps verwendet.

Zusammenfassung

1. Grits ist ein Getreidemehl, das ursprünglich amerikanischen Ursprungs ist. Maismehl ist ein grobes Mehl, das aus getrocknetem Mais gemahlen wird

2. Maismehl gibt es in verschiedenen Arten, die aus blauem, weißem und gelbem Mais gewonnen werden. Zu den verschiedenen Kornarten gehören Steinmehl, das Vollkorn ist und länger braucht, um zu kochen, etwa eine Stunde, um genau zu sein, sie behalten alle ihre Nährstoffe; Instant-Grütze sind vergleichsweise weniger nahrhaft, brauchen aber zum Kochen ca. 5 Minuten

3. Maismehl wird in Maiskuchen, wie Ho-Kuchen und Griddle-Kuchen, in Maisbrot usw., zur Beschichtung von Backflächen bei der Zubereitung von italienischen und französischen Brotlaiben und Pizzakrusten verwendet; Grits werden normalerweise als Frühstücksgericht verwendet. Sie können als Käse- oder Buttergriess verwendet werden, auch als Beilage oder zu anderen Gerichten wie Shrimps.