Unterschied zwischen Apfelessig und Apfelessig

Apfelessig gegen Apfelessig

Apfelessig und Apfelessig sind dieselbe Einheit - eine Vielzahl von Essigen, die aus Äpfeln hergestellt werden.

Apfelessig, bekannt als ACV oder Apfelessig, wird aus Äpfeln hergestellt, die zwei Gärprozessen unterzogen wurden.
Apfelessig hat in seiner Endform eine blasse bis mittlere Bernsteinfarbe mit einem sehr sauren Geschmack. Der Essig wird in verschiedenen Rezepten als Dressing, Marinade, Vinaigrette und Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Es wird auch als alternative Medizin oder Nahrungsergänzung bei Erkrankungen wie Akne, Allergien, Arthritis, chronischem Müdigkeitssyndrom, Diabetes, Grippe, Gicht, Sodbrennen, hohem Cholesterinspiegel und Halsschmerzen eingesetzt.

Apfelessig beginnt als Apfelsaft aus zerstampften Äpfeln. Bakterien und Hefe werden zugegeben, um den Zucker des Apfels in Alkohol zu zerlegen - dies ist die erste Gärung. Die zweite Gärung findet statt, wenn der Alkohol mit aeroben Bakterien, die Essigsäure bilden und der Flüssigkeit ihren sauren Geschmack verleihen, erneut zu Essig fermentiert wird.

Apfelessig oder Apfelessig kann als organisch oder nicht-biologisch eingestuft werden. Nicht-Bio-Apfelessig wird pasteurisiert und als klare, bernsteinfarbene Flüssigkeit bezeichnet. Inzwischen hat die organische oder nicht pasteurisierte Sorte ein trübes und geronnenes Aussehen. Dies ist auf die "Mutter des Essigs" zurückzuführen. Die "Mutter des Essigs" ist das Ergebnis des Acetifizierungsprozesses und enthält angeblich alle natürlichen Vorteile des Essigs. Die „Mutter des Essigs“ verschwindet, als der Essig pasteurisiert wird, wodurch alle Nährstoffe, Antioxidantien und andere gesundheitliche Vorteile verloren gehen.

Obwohl Apfelessig sehr gesundheitsfördernd ist, mögen viele Menschen ihren Geschmack nicht unverdünnt. Es ist nicht angenehm, in seiner natürlichen Form zu trinken, da es sauer ist. Es wird empfohlen, den Essig mit Wasser oder einem anderen Süßungsmittel verdünnt einzunehmen, um den Geschmack und die Aufnahme der Flüssigkeit zu erleichtern.

Apfelessig wird nicht nur für den kulinarischen und medizinischen Gebrauch, sondern auch als hausgemachter Haushaltsreiniger verwendet. Da es meistens eine Säure ist, kann es als Körperdeodorant und als Hochleistungsschmuckreiniger verwendet werden. Es kann Gerüche abwehren, Metalle wie Gold glänzen lassen und Schmutz, Fett und Schmutzablagerungen entfernen.

Apfelessig als Ergänzung kann verschiedene Formen annehmen. Die reguläre Form ist die Flüssigkeit, die mit oder ohne Wasser oder Zucker getrunken werden kann. Es gibt auch Apfelessigpillen, -kapseln und -tabletten, die sehr bequem einzunehmen sind, obwohl hinsichtlich ihrer Qualität ein gewisser Verdacht besteht.

Zusammenfassung:

Apfelessig und Apfelessig sind ein und dasselbe. Der Begriff „Apfelessig“ wird spezifischer und häufiger im täglichen Leben verwendet, während „Apfelessig“ spezifisch und vollständig ist. Beide Begriffe haben die gleichen Eigenschaften.
2.Apfelweinessig kann als kulinarische Sauce, alternative medizinische Behandlung oder als praktischer Reiniger im Haus verwendet werden.
3. Der Essig durchläuft zwei Fermentierungsprozesse: von Apfelsaft zu Alkohol und von Alkohol zu Essig. Sein saurer Geschmack wird durch die enthaltenen Essigsäuren verursacht, aber auch einige andere Säuren (Milchsäure, Zitronensäure und Äpfelsäure) sind vorhanden.
Apfelessig 4.Apple Apfelessig kann in zwei Arten klassifiziert werden - organisch und nicht-biologisch. Organischer oder nicht pasteurisierter Apfelessig hat ein trübes Aussehen und trägt „die Mutter des Essigs“. Er hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Auf der anderen Seite hat die nicht-organische oder pasteurisierte Version ein glänzendes und glänzendes Aussehen und hat die meisten ihrer ursprünglichen Substanzen wie Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe verloren.
5.Apfelweinessig kommt in flüssiger Form vor, kann aber auch in fester Form - Pillen, Kapseln und Tabletten - gewonnen werden.