Unterschied zwischen Saccharose und Fruktose

Saccharose vs Fruktose

Es gibt viele Dinge im Leben, die dazu beitragen, es angenehmer, aufregender und viel besser zu machen, als es bereits ist. Es gibt verschiedene Artikel, die die Lebensqualität des Menschen, sein Aussehen, sein Wohlbefinden, die Art und Weise, wie er etwas tut, und die Nahrung, die er isst, verbessern können.

Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und sie schmackhafter zu machen, müssen Gewürze hinzugefügt werden, die entweder trocken oder in flüssiger Form vorliegen können. Gewürze sind Kräuter und Gewürze, Öle und Sirupe, Essig und Ketchup, Salz und Zucker und vieles mehr.

Zucker ist ein Kohlenhydrat, das aus Obst und Gemüse gewonnen werden kann. Es wird aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen und durch Filtration kristallisiert. Es gibt verschiedene Formen. Glukose, Laktose, Saccharose, Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Fructose.

Saccharose ist Zucker, bei dem sich zwei kleine Moleküle (Glukose und Fruktose) zu einem großen Molekül verbinden. Am häufigsten wird er als Tafelzucker oder Raffinadezucker bezeichnet. Er ist in verschiedenen Sorten erhältlich: fein, grob, pulverisiert, Fruchtzucker, Konditor und Bäcker. Es ist ein sicherer und natürlicher Weg, bestimmte Lebensmittelzubereitungen wie Säfte und Getränke, Gelatine und andere Mischungen, Brot und Gebäck, für Zuckerguss und Cremes, Gelees und Marmeladen, Bonbons und andere gesüßte Lebensmittel zu versüßen.

Wenn Saccharose verdaut wird, trennt sie sich in die Glukose- und Fruktosemoleküle. Glukose liefert Energie und stimuliert die Produktion von Leptin, das das Gehirn von Hunger informiert. Fruktose wird in freie Fettsäuren und Triglyceride umgewandelt, die den Leptinspiegel beeinflussen. Es kann von Früchten, Fruchtsäften und Honig erworben werden. Es ist süßer und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Um eine gewisse Süße zu erreichen, ist nur eine geringe Menge an Fruktose erforderlich, so dass nur wenige Kalorien vom Körper aufgenommen werden.

Es wird zu 100 Prozent von der Leber abgebaut. Und wenn es in großen Dosen konsumiert wird, kann es die Leber überfordern und Schäden verursachen. Es ist hochmastig und kann zu Fettleibigkeit führen, obwohl es für Diabetiker empfohlen wird, da es nur wenige GLUT5-Spiegel aufweist, die die Insulinproduktion auslösen können.

Zusammenfassung:

1. Sucrose ist ein Zuckertyp, der durch Kombination zweier kleiner Moleküle zu einem großen Molekül gebildet wird, während Fruktose eines der in Saccharose gefundenen Moleküle ist.
2. Sucrose ist die gebräuchlichste Art von Zucker und kommt in Form von raffiniertem Zucker, Konditor, Bäcker und grobem Zucker vor, während Fruktose nicht so häufig wie Saccharose verwendet wird, obwohl er auch für Back- und andere Lebensmittelzubereitungen verwendet werden kann.
3.Fruktose hat große Mengen an Fett, da es in freie Fettsäuren und Triglyceride umgewandelt wird, während Saccharose dies nicht tut.
4.One kann aus Früchten und Honig Fruktose erhalten, während Saccharose aus Obst und Gemüse gewonnen werden kann.
5.Fruktose wird von Diabetikern empfohlen, Sucrose jedoch nicht.
6. Fruchtzucker ist süßer, und jedes Nahrungsmittel oder Getränk benötigt nur weniger davon, um die gleiche Süße zu erhalten, die mit einer größeren Menge an Saccharose aufgenommen werden kann.