Unterschied zwischen weißem Tee und grünem Tee

Die meisten Menschen wissen nicht, dass weißer Tee und grüner Tee aus demselben Busch gewonnen werden. Die Teepflanze heißt Camellia Sinensis und kann in weiten Teilen Asiens angebaut werden. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Tees wird hauptsächlich durch die Erntezeit festgestellt.

Weiße Teeblätter werden zu einem viel früheren Zeitpunkt in Bezug auf ihre Reife aus den Teepflanzen gepflückt. Die kleinen unreifen Knospen werden im Frühling geerntet und können nur einmal im Jahr geerntet werden. Der Name des weißen Tees stammt von den kleinen weißen Haaren, die die kleinen Teeknospen bedecken. Grüner Tee wird aus den oberen Blättern gewonnen und kann fast das ganze Jahr über produziert werden. Nach der Ernte der Teeblätter benötigen beide Teesorten eine begrenzte Verarbeitungsmenge. Grüne Teeblätter durchlaufen eine Teilfermentationsphase, bevor sie gebrauchsfertig sind. Die frühen weißen Teeknospen benötigen keinerlei Gärung.

Aufgrund eines plötzlichen Interesses aus der westlichen Welt; Grüner Tee ist zu einem sehr beliebten Getränk geworden. Jüngste medizinische Forschungen haben gezeigt, dass die hohen Antioxidantien, die in grünem Tee enthalten sind, für unsere Gesundheit besonders vorteilhaft sind. Wir genießen jetzt den Genuss von grünem Tee als Teil unserer gesundheitsbewussten Ernährung. Viele Menschen bevorzugen den leichteren Geschmack von weißem Tee. Grüner Tee kann einen leicht erdigen Unterton im Geschmack haben; wo weißer Tee einen reineren Geschmack hat, der auf der Palette viel süßer ist.

Grüner und weißer Tee liefern hohe Antioxidantien; Die medizinische Forschung hat gezeigt, dass der weiße Tee unseren Körper dreimal so reich macht wie eine Tasse grüner Tee. Die höheren Ebenen sind mit der früheren Erntezeit verbunden. Frühe Knospen bewahren alle Nährstoffe; Bei einer frühen Ernte werden die Nährstoffe in den Knospen zurückgehalten und anschließend freigesetzt, wenn wir sie mit Wasser aufgießen.

Ein zusätzlicher Unterschied zwischen weißem und grünem Tee dreht sich zwangsläufig um den wirtschaftlichen Wert. Aufgrund der begrenzten Erntezeit und des aufwändigen Handpflückens hat weißer Tee einen höheren Verkaufspreis. Die gute Nachricht ist, dass Sie nur eine kleine Menge Teeknospen benötigen, um eine große Menge Tee herzustellen.

Zusammenfassung

1. Grüner Tee und Weißer Tee werden aus demselben Strauch gewonnen.
2. Weiße Teeknospen werden im Frühjahr geerntet und können nur für eine begrenzte Zeit geerntet werden.
3. Beide Teeblätter enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien
4. Weißer Tee enthält dreimal so viele Nährstoffe wie grüner Tee.
5. Grüner Tee wird zu einem niedrigeren Verkaufspreis bewertet als Weißer Tee.