Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel

Weißer und grüner Spargel

Gibt es einen Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel? Ja, man kann einen kleinen Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel feststellen. Grüner Spargel ist sehr verbreitet und wird meistens bevorzugt.

Einer der Hauptunterschiede zwischen weißem und grünem Spargel ist die Kultivierung. Weißer Spargel wird unter Verwendung eines als Etiolation bezeichneten Verfahrens kultiviert, was bedeutet, dass Sonnenlicht beraubt wird. Der weiße Spargel enthält kein Chlorophyll, da Sonnenlicht fehlt. Dies bedeutet, dass es keine grüne Farbe hat. Der grüne Spargel wird freigelegt, wodurch er Sonnenlicht bekommt. Wenn der weiße Spargel mit Erde aufgestapelt wird, um ihn vor Sonnenlicht zu schützen, wird der grüne Spargel nicht mit Erde angehäuft.

Weißer Spargel hat im Vergleich zu grünem Spargel einen milderen Geschmack. Im Aroma hat der grüne Spargel ein intensives Aroma im Vergleich zu weißem Spargel. Ein weiterer Unterschied ist, dass der grüne Spargel etwas süßer ist als der weiße Spargel. Es ist auch zu beachten, dass weißer Spargel im Vergleich zu grünem Spargel zart ist.

Beim Kochen muss der weiße Spargel abgezogen werden. Der grüne Spargel hat eine fleischige Textur als der weiße Spargel.

Sowohl der weiße als auch der grüne Spargel haben fast denselben medizinischen Nutzen. Aller Spargel enthält erhebliche Mengen an Folsäure, Kalium und Vitaminen. Spargel hilft bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern, Darmkrebs und Herzkrankheiten. Spargel stärkt auch das Immunsystem und reguliert den Druck. Ein weiteres zusätzliches Merkmal von Spargel ist, dass sie kein Cholesterin und Fett enthalten. Obwohl alle Spargeln fast die gleichen Nährstoffe haben, hat weißer Spargel etwas weniger Nährstoffgehalt als der grüne Spargel.

Zusammenfassung

1. Grüner Spargel ist sehr verbreitet und wird meistens bevorzugt.

2. Weißer Spargel wird mit einem als Etiolation bezeichneten Verfahren kultiviert, was bedeutet, dass Sonnenlicht beraubt wird. Der weiße Spargel enthält kein Chlorophyll, da Sonnenlicht fehlt. Der grüne Spargel wird freigelegt, wodurch er Sonnenlicht bekommt.

3. Wenn der weiße Spargel mit Erde aufgestapelt wird, um ihn vor Sonnenlicht zu schützen, wird der grüne Spargel nicht mit Erde gestaut.

4. Weißer Spargel hat im Vergleich zu grünem Spargel einen milderen Geschmack.

5. Der grüne Spargel hat im Aroma ein intensives Aroma im Vergleich zu weißem Spargel.

6. Weißer Spargel ist im Vergleich zu grünem Spargel zart.

7. Der grüne Spargel hat eine fleischige Textur als der weiße Spargel.

8. Obwohl alle Spargeln fast die gleichen Nährstoffe haben, hat der weiße Spargel etwas weniger Nährstoffgehalt als der grüne Spargel.

9. Grüner Spargel ist etwas süßer als der weiße Spargel.