Unterschied zwischen organischen und anorganischen Lebensmitteln

Organisches gegen anorganisches Essen

In den letzten zwei Jahrzehnten ist die Welt zunehmend gesundheits- und umweltbewusst geworden. Die Welt des sozialen Aktivismus beschränkt sich nicht mehr auf Protestmärsche und Flugkampagnen. Die Verbraucher wissen heute, dass sie die Macht haben, Veränderungen zu bewirken, indem sie mit dem wichtigsten Instrument, das ihnen zur Verfügung steht, ihren Geldbörsen, abstimmen. Heute ist es eine bekannte Tatsache, dass Sie sich für ein sauberes Umfeld und gesündere Lebensmittel entscheiden sollten.

Was macht Essen organisch? In rein wissenschaftlicher Hinsicht enthalten organische Substanzen Kohlenstoff, den Baustein des Lebens. Nach dieser Definition ist alles, was wir essen, technisch organisch. In der Landwirtschaft ist die Definition von Bio jedoch anders, wenn sie sich auf Lebensmittel und andere Verbrauchsmaterialien bezieht. Anorganische Lebensmittel umfassen alles, was Bio-Lebensmittel nicht sind.

Bio-Lebensmittel müssen frei von allen synthetischen Chemikalien sein.
Dies beginnt im Erdgeschoss, wenn ein Landwirt sein Feld vorbereitet. Er kann keinen Mineraldünger auf Mineralölbasis oder chemisch verändertes Material in seinem Boden verwenden. Mist und Kompost sind akzeptable Naturprodukte; Miracle Gro ist es nicht.

Chemikalien sind auch nicht zur Schädlingsbekämpfung zugelassen. Ein Landwirt kann seine Ernten mit insektizider Seife oder Neemöl behandeln, er kann jedoch keine im Handel gekauften Sprays verwenden, es sei denn, sie sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio-Lebensmittel können in keiner Weise genetisch verändert werden.
Traditionell wurden Änderungen an Pflanzen und Tieren durch gezielte Züchtungstechniken und Bestäubung von Hand vorgenommen. Diese Techniken sind immer noch biologisch zertifiziert.
Genetisch veränderte Lebensmittel oder gentechnisch veränderte Lebensmittel wurden auf genetischer Ebene manipuliert. Manchmal wurden Pflanzenarten gekreuzt, um härtere oder schmackhaftere Sorten zu erzeugen. GV-Samen können trockenresistent sein oder höhere Erträge erzielen. Puristen fühlen, dass GM-Technologie die Arbeit von Mutter Natur behindert und ist daher unorganisch.
Bio-Lebensmittel dürfen nicht mit anorganischen Lebensmitteln in Berührung kommen.

Um sicherzustellen, dass Pestizide oder andere chemische Behandlungen nicht von Bio-Produkten abreiben, müssen diese getrennt von konventionell angebauten Lebensmitteln verpackt und versendet werden.

Befürworter von Bio-Lebensmitteln sagen, dass die Produkte gesünder sind als herkömmliche Produkte. Weniger Chemikalien bedeuten weniger Karzinogene. Sie sagen auch, dass das Essen einfach besser schmeckt. Zur gleichen Zeit kann organischer Boden immer noch Abfluss erzeugen, aber es ist kein toxischer Abfluss, der den Wasserspiegel dauerhaft beschädigen wird. Tiere, die ausschließlich mit Bioprodukten gefüttert werden, wie Hühner aus Freilandhaltung oder Rindfleisch, die mit Gras gefüttert werden, werden im Allgemeinen als menschlicher behandelt, obwohl dies nicht immer der Fall ist.

Zusammenfassung:
1. Organische und anorganische Lebensmittel unterscheiden sich nach ihren landwirtschaftlichen Prozessen, nicht nach ihrer chemischen Zusammensetzung.
2. Bio-Lebensmittel sind frei von Chemikalien, GM-frei und frei von Kontakt mit anorganischen Lebensmitteln, während anorganische Lebensmittel alles sind, was diesen strengen Richtlinien nicht entspricht.
3. Viele Verbraucher glauben, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind, besser schmecken und besser für die Umwelt sind als anorganische Lebensmittel.