Unterschied zwischen weißen Zwiebeln und gelben Zwiebeln

Weiße Zwiebel gegen gelbe Zwiebel

Weiße und gelbe Zwiebeln sind nur zwei Arten, die als eines der ältesten Gemüse der Welt gelten. Zwiebeln gibt es seit 5000 v.Chr. Sie können roh verzehrt oder für andere Speisen verwendet werden. Sie wurden in den meisten Gerichten geheftet, insbesondere gebratenen und gebratenen Gerichten.

weiße Zwiebeln

Weiße Zwiebeln sind weiße bis cremefarbene, mild schmeckende Zwiebeln, die einen süßen, aber spritzigen Geschmack haben. Da sie einen milden Geschmack haben, werden sie oft in Gerichten verwendet, bei denen Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht einen starken Zwiebelgeschmack hat. Diese Zwiebelart wird häufig in mexikanischen Gerichten verwendet und da sie einen hohen Wassergehalt haben, neigen sie dazu, sich schneller zu formen oder zu verderben als andere Zwiebeltypen.

Gelbe Zwiebeln

Gelbe Zwiebeln sind die am häufigsten verwendete Zwiebelart. Sie haben einen höheren Schwefelgehalt, der sie stärker macht, und diese Eigenschaft gibt ihnen auch den scharfen Geschmack und deshalb können sie nicht roh verzehrt werden. Wenn für ein Gericht Zwiebeln benötigt werden, ist die gelbe Zwiebel Ihre sicherste Wette. Sie haben auch nicht so viel Wasser, so dass sie länger gelagert werden können.

Unterschied zwischen weißen Zwiebeln und gelben Zwiebeln

Gelbe Zwiebeln sind eher eine universelle Zwiebelart, bei der sie in jeder Art von Speisen nützlich sein können. Ihr starker Geschmack wird jedoch manchmal nicht benötigt. Deshalb gibt es weiße Zwiebeln. Diese Zwiebeln ersetzen die gelbe Zwiebel, wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht einen starken Zwiebelgeschmack hat. Gelbe Zwiebeln enthalten im Vergleich zu weißen Zwiebeln auch einen höheren Schwefelgehalt, was ihnen den stärkeren Geschmack verleiht. Weiße und gelbe Zwiebeln sind auch sehr gesund, da sie Antioxidantien und Vitamin C enthalten und das Risiko eines Herzinfarkts reduzieren.

Aufgrund ihrer geschmacksverstärkenden Eigenschaften sind Zwiebeln, ob weiß oder gelb, zu einem wichtigen Bestandteil jeder Küche geworden. Die vielen Arten von Zwiebeln werden fast jeden auf dieser Welt ansprechen.