Unterschied zwischen Bratpfanne und Sautierpfanne

Bratpfanne gegen saute Pfanne | Braten gegen Sauteing

Der Unterschied zwischen Pfanne und Bratpfanne liegt in der Art und Weise, wie Pfannen gebaut werden. Wir wissen alle über die Pfanne und wie wichtig es ist, das Essen leicht und schnell zuzubereiten, was auch lecker ist. Es gibt eine andere Kategorie im Kochgeschirr, die Bratpfanne umfasst. Das Braten ähnelt dem Braten, benötigt jedoch weniger Öl und das Kochen dauert weniger Zeit, da die Pfanne für kurze Zeit auf hoher Temperatur gehalten wird. So sind gebratene Pfannen anders als Bratpfannen, obwohl sie einem gelegentlichen Beobachter ähnlich aussehen können. In diesem Artikel werden die Unterschiede zwischen einer Bratpfanne und einer Bratpfanne anhand ihres Designs und ihrer Merkmale herausgefunden.

Was ist eine Bratpfanne??

Die Bratpfanne ist ein Behälter mit flachem Boden, der aus Metall (in der Regel Aluminium) besteht. Die Seiten einer Pfanne sind klein und flackern nach außen. Es hat einen langen Griff, aber keinen Deckel. Die Hauptplatte einer Pfanne hat einen Durchmesser von 8-12 Zoll. Eine Bratpfanne kann nicht als Bratpfanne verwendet werden, da beim Braten die Pfanne nicht wie beim Braten hin und her geworfen werden muss, und der Hauptzweck der Bratpfanne besteht darin, die Zutaten braun werden zu lassen. Sie brauchen sich keine Sorgen um die Zeit zu machen, also brauchen Sie auch keinen Deckel.

In einer Pfanne wird mehr Fett verwendet als in einer Pfanne. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, kochen Sie bei niedrigerer Hitze. Dies liegt daran, dass die Lebensmittel, die gebraten werden, nicht in kleine Stücke geschnitten werden. Sie brauchen also das Äußere nicht zu verbrennen, während das Innere gart.

Was ist eine Sautépfanne??

Eine gebratene Pfanne sieht einer Bratpfanne ähnlich, hat aber vertikale Seiten (sie bewegen sich nicht nach außen). Sauté-Pfanne hat auch einen Deckel. Man kann eine Bratpfanne als Bratpfanne verwenden. Beim Kauf einer gebratenen Pfanne muss man vorsichtig sein, da die Ladenbesitzer oft versuchen, eine Bratpfanne an ahnungslose Käufer zu verkaufen.

Die Hauptidee hinter dem Braten ist es, das Essen bei hoher Hitze in sehr wenig Fett oder Öl zuzubereiten. Sauté ist ein Wort, das aus dem französischen Sauter stammt und Springen bedeutet. Natürlich ist das Braten eine Kunst, die Sie beherrschen müssen, bevor Sie davon ausgehen können, dass Sie die Bratpfanne hin und her werfen können, um das Essen in der Pfanne umzudrehen, die für kurze Zeit bei hoher Hitze gehalten wird. Aufgrund der Technik zum Garen von Speisen ist die Pfanne breit mit vertikalen Seiten, so dass die Zutaten nicht in der Pfanne stehen. Die Absicht hinter dem Braten ist es, die Zutaten schnell zu bräunen, ohne sie zu verbrennen oder zu dämpfen. Während sich das Äußere braun färbt, ist das Innere des Gutes gut gekocht.

Der Deckel ist auch beim Braten sehr wichtig, da der Dampf schnell aufgebaut werden soll. Stellen Sie daher sicher, dass der Deckel fest auf der Pfanne sitzt, sodass Dampf aus keiner Richtung austritt. Ein weiteres Konstruktionsmerkmal, das eine Bratpfanne von einer Bratpfanne unterscheidet, sind die vertikalen Seiten, die verhindern, dass Zutaten sich überschütten und verschütten, wenn Sie die Pfanne hin und her werfen.

Was ist der Unterschied zwischen Fry Pan und Saute Pan??

• Die Größe der Bratpfanne ähnelt einer Bratpfanne, während die Seiten in einer Bratpfanne geneigt sind, diese senkrecht in einer Bratpfanne, damit der Koch die Pfanne hin und her bewegen kann, um die Speisen bei hoher Hitze zu garen.

• Die Bratpfanne hat keinen Deckel, wohingegen eine Bratpfanne immer einen Deckel verwendet, um bei hohen Temperaturen schnell Dampf aufzubauen.

• Die Bratpfanne ist für längeres Kochen als eine Bräter geeignet.

• Man kann eine Bratpfanne als Bratpfanne verwenden. Man kann jedoch keine Bratpfanne als Bratpfanne verwenden.

Wenn Sie den grundlegenden Unterschied zwischen Braten und Braten verstanden haben, können Sie die Unterschiede bei der Gestaltung einer Bratpfanne und einer Bratpfanne besser erkennen. Die Hauptidee hinter dem Braten ist es, das Essen bei hoher Hitze in sehr wenig Fett oder Öl zuzubereiten. Während das Essen zubereitet wird, wird das Essen in der Pfanne umgedreht, indem es geworfen wird. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, kochen Sie bei niedrigerer Hitze. Dies liegt daran, dass die Lebensmittel, die gebraten werden, nicht in kleine Stücke geschnitten werden. Sie brauchen also das Äußere nicht zu verbrennen, während das Innere gart.

Bilder mit freundlicher Genehmigung: Bratpfanne aus Edelstahl und eine anodisierte Aluminiumbratpfanne über Wikicommons (Public Domain)