Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren

Das Hauptunterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren ist das Flüchtige Säuren verdampfen leicht, während die nichtflüchtigen Säuren nicht leicht verdampfen.

Volatilität ist die Tendenz einer Substanz, zu verdampfen. Daher gehen flüchtige Substanzen leichter in die Dampfphase als nichtflüchtige Substanzen. Diese Verdampfung kann jedoch mit oder ohne Erwärmung erfolgen. Der Grund für die hohe Flüchtigkeit ist der hohe Dampfdruck bei normaler Raumtemperatur.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was sind flüchtige Säuren?
3. Was sind nichtflüchtige Säuren?
4. Side-by-Side-Vergleich - Volatile und nichtflüchtige Säuren in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was sind flüchtige Säuren??

Flüchtige Säuren sind chemische Verbindungen, die schnell verdampfen. Diese schnelle Verdampfung ist das Ergebnis eines hohen Dampfdrucks bei normaler Raumtemperatur. Daher können flüchtige Säuren ohne Erhitzen oder andere äußere Einwirkung verdampfen.

Abbildung 01: Die chemische Struktur von Kohlensäure

Der Begriff flüchtige Säuren bezieht sich hauptsächlich auf organische Säuren, die sich durch Verdauung, Erkrankungen oder Stoffwechsel in unserem Körper bilden. Diese Säuren können auch in Traubensaft, Most und Wein vorhanden sein. Insbesondere Kohlensäure ist eine flüchtige Säure, die sich in unserem Körper aus Kohlendioxid bildet. Darüber hinaus erfolgt die Ausscheidung dieser Säure über die Lunge.

Was sind nichtflüchtige Säuren??

Nichtflüchtige Säuren sind chemische Verbindungen, die sich nicht schnell verdampfen lassen. Dies liegt vor allem daran, dass der Dampfdruck der Säure bei normaler Raumtemperatur nicht hoch genug ist, um leicht zu verdampfen. Daher können wir sie als feste Säuren oder metabolische Säuren bezeichnen, da unser Körper diese Säuren hauptsächlich aus anderen Quellen als Kohlendioxid produziert. der unvollständige Metabolismus von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen produziert diese Säuren. Mit Ausnahme von Kohlensäure sind die meisten Säuren, die unser Körper produziert, nicht flüchtig. Auch die Ausscheidung dieser Säuren erfolgt über die Niere.

Abbildung 02: Milchsäure - eine nichtflüchtige Säure, die in unserem Körper produziert wird

Die Reaktionen, die zur Bildung von nichtflüchtigen Säuren führen können, sind folgende:

• Oxidation von schwefelhaltigen Aminosäuren:

Zum Beispiel: Cystein → Harnstoff + CO2 + H2SO4

• Stoffwechsel von phosphorhaltigen Verbindungen:
• Oxidation kationischer Aminosäuren:

ZB: Arginin → Harnstoff + CO2 + H2O + H+

• Unvollständiger Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fett und Lipiden.

Was ist der Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren??

Flüchtige Säuren sind chemische Verbindungen, die schnell verdampfen, während nichtflüchtige Säuren chemische Verbindungen sind, die keine schnelle Verdampfung erfahren können. Dies ist also der entscheidende Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren. Dieser Unterschied entsteht aufgrund der Dampfdrücke jeder Säure. Daher entsteht ein weiterer Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren. das heißt, der Dampfdruck flüchtiger Säuren ist bei normaler Raumtemperatur sehr hoch, während der Dampfdruck nichtflüchtiger Säuren vergleichsweise niedrig ist.

Bei der Betrachtung der flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren, die unser Körper produziert, ist die hauptsächlich flüchtige Säure die Kohlensäure, die über die Lunge ausgeschieden wird, während die nichtflüchtigen Säuren Schwefelsäure und Milchsäure umfassen, die über Nieren und andere Organe als Lunge ausscheiden. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass die flüchtigen Säuren durch Beatmung aus dem Körper ausscheiden können, während die nichtflüchtigen Säuren dies nicht können. Daher trägt dies auch zu einem weiteren Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren bei.

Die folgende Infografik zeigt den Unterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren in Tabellenform.

Zusammenfassung - Flüchtige gegen nichtflüchtige Säuren

Flüchtige und nichtflüchtige Säuren sind chemische Verbindungen, die wir als schnell verdampfende Eigenschaften bezeichnen. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen flüchtigen und nichtflüchtigen Säuren darin, dass flüchtige Säuren leicht verdampfen, während nichtflüchtige Säuren nicht leicht verdampfen.

Referenz:

1. Flüchtige Säure. Hier verfügbar 
2. "Nichtflüchtige Säure". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 5. Januar 2018. Hier verfügbar

Bildhöflichkeit:

1. "Kohlensäure-3D-Kugeln" Von Jynto und Ben Mills (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Milchsäure-3D-Kugeln" (Public Domain) über Commons Wikimedia