Unterschied zwischen Schimmelpilzen und Hefe

Formen gegen Hefe

Sowohl Schimmelpilze als auch Hefe gehören zum Königreich des Pilzes und sind Eukaryoten.

Schimmelpilze sind Mikroorganismen, die mit Hilfe von als Hyphen bezeichneten mehrzelligen Filamenten dazu neigen, zu wachsen, während Hefe eine mikroskopische Form von Pilzen ist, die nur eine einzige Zelle hat.

Die Schimmelpilze sind lang, die Zellen sehen aus wie Fäden, die die Struktur filamentöser Pilze aufweisen, während die anderen Hefen entweder rund oder oval sind. Es gibt 1500 Arten von Hefen und die Größe der Zellabmessungen richtet sich nach dem Typ. Sie hat normalerweise einen Durchmesser von 3 µm bis 40 µm. Es gibt 400.000 Formen und ihre Größe hängt auch vom Typ ab. Hefe ist keine sporierende Pilzart, während Schimmelpilz ein Pilz ist.

Nicht alle Arten von Schimmelpilzen verursachen Krankheiten oder verderben Lebensmittel. Einige sind nützlich für den biologischen Abbau. Hefen werden zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet, die Ethanol enthalten. Das Ethanol wird immer durch Fermentation unter Verwendung bestimmter Hefearten hergestellt. Hefen werden auch beim Backen, bei der biologischen Sanierung, bei der industriellen Ethanolproduktion, bei Probiotika und bei Nahrungsmitteln oder Aromen verwendet.

Hefen sind vorwiegend im Meer anzutreffen und vermehren sich asexuell. Sie vermehren sich durch den Prozess der Knospung oder binären Spaltung, bei der ein Kern in zwei oder mehr Kerne unterteilt wird. Diese sind im Allgemeinen einzellig; Einige Hefespezies können jedoch durch die Bildung einer Reihe zusammenhängender Sprosszellen (auch als falsche Hyphen bezeichnet) multizellulär werden. Schimmelpilze dagegen reproduzieren sich sexuell und asexuell in eine multizelluläre Form.

Im Allgemeinen sind Schimmelpilze im Vergleich zu Hefe sehr bunt. Sowohl Schimmelpilze als auch Hefen gelten als Parasiten, da sie opportunistische Organismen sind und sich in ihrem Wirt befinden müssen, um zu wachsen, zu leben und sich zu vermehren.

Zusammenfassung:
„Hefen“: Pilze, einzellige, ungeschlechtliche Fortpflanzung durch aufblühenden, farblosen Parasiten
Schimmelpilze, vielzellige, sexuelle und asexuelle Fortpflanzung, farbiger Parasit