Unterschied zwischen Bratpfanne und Sautierpfanne

Bratpfanne gegen saute pan

Für verschiedene Zubereitungsmethoden werden unterschiedliche Pfannen verwendet. Man kann auf verschiedene Pfannen stoßen, wie zum Beispiel eine Pfanne, eine Bratpfanne und eine beschichtete Pfanne. Jede der Pfannen hat ihre Einzigartigkeit und wird für verschiedene Kochmethoden verwendet.

Eine Bratpfanne hat eine abgeschrägte Kante und wird ohne Deckel geliefert. Eine saute Pfanne ist eine mit geraden Kanten und einem Deckel darüber. Die schlampigen Kanten verhindern, dass sich in der Pfanne Dampf bildet. Da ein Deckel in einer Bratpfanne verwendet wird, werden beim Schütteln keine Lebensmittel herausgeschüttet.

Beim Vergleich der beiden Pfannen sind gebratene Pfannen tiefer und können mehr Flüssigkeit aufnehmen als die Pfannen. Dies macht die Bratpfannen besser zum Rühren der Speisen. Auf der anderen Seite ist es einfach, das Essen in einer Pfanne umzudrehen, da es schlampige Kanten hat.

Im Gegensatz zu den Bratpfannen werden Sautépfannen zum Kochen bei hoher Hitze verwendet. Außerdem hat die Bratpfanne im Vergleich zur Bratpfanne einen breiten, flachen Boden, der die Wärme gleichmäßig verteilt. In einer Pfanne könnten die Sachen in der Mitte überfüllt sein, da sie eine kürzere Basis haben. Die Sachen sind jedoch nicht in einer gebratenen Pfanne überfüllt, da sie einen breiteren Boden haben.

Es ist der breite Boden einer Bratpfanne, die dazu beiträgt, Hühnerfleisch und anderes Fleisch zu braten, ohne es zu dämpfen oder zu verbrennen. In einer Pfanne könnten das Fleisch und andere Lebensmittel gedünstet oder gebräunt werden. Bei der Sauce ist eine Bratpfanne besser, da die Flüssigkeit nicht von den Seiten heraustritt.

Bratpfannen konnten bis ins antike Griechenland und Rom zurückverfolgt werden. Die ersten kupfernen Bratpfannen lassen sich bis ins alte Mesopotamien zurückverfolgen. "Saute" ist ein Wort, das vom französischen "sauter" abgeleitet wurde und "Springen" bedeutet.

Zusammenfassung:

1. Eine Bratpfanne hat eine abgeschrägte Kante und wird ohne Deckel geliefert. Eine saute Pfanne ist eine mit geraden Kanten und einem Deckel darüber.
2. Beim Vergleich der beiden Pfannen sind die Bratpfannen tiefer und können mehr Flüssigkeit aufnehmen als die Bratpfanne.
3. Im Gegensatz zu den Bratpfannen werden Bratpfannen zum Kochen bei hoher Hitze verwendet.
4. Eine Bratpfanne eignet sich besser zum Rühren der Speisen. In einer Pfanne können die Speisen leicht gewendet werden.
5. Eine Bratpfanne hat im Vergleich zur Bratpfanne einen breiten, flachen Boden.
6. Eine Bratpfanne hilft beim Braten von Hähnchen und anderem Fleisch, ohne es zu dämpfen oder zu verbrennen. In einer Pfanne könnten das Fleisch und andere Lebensmittel gedünstet oder gebräunt werden.