Unterschied zwischen Glas- und Metallpfannen

Glas gegen Metallpfannen

Koch-, Brat- und Backformen gibt es in verschiedenen Materialien. Früher wurde aus Ton Lehmpfannen hergestellt, später kamen Metalle dazu. Neben den Metallpfannen sind auch Glaspfannen weit verbreitet.

Obwohl Glaspfannen verwendet werden, werden in der Küche immer noch Metalle bevorzugt. Metallpfannen sind lange Zeit hier geblieben, und sie bleiben länger, selbst wenn Pfannen mit unterschiedlichen Materialien eingeführt werden.

Wenn man von Glas- und Metallpfannen spricht, unterscheiden sie sich in vielen Aspekten. Das erste, was aufgefallen ist, ist Sicherheit und Haltbarkeit. Metallpfannen sind stabiler und stärker als Glaspfannen. Die Metallpfannen brechen nicht leicht, wohingegen die Glaspfannen bei einer kleinen Krafteinwirkung oder Temperaturschwankungen brechen können. Es sind jedoch jetzt unzerbrechliche und rissfeste Glaspfannen verfügbar.

Beim Kochen oder Backen in Glasschalen ist zu beachten, dass nur eine niedrige Temperatur benötigt wird. Es ist bekannt, dass Glas mehr Wärme als die Metallpfannen absorbiert. Daher muss die Temperatur reduziert werden.

Ein Vorteil von Glaspfannen ist, dass sie nicht rosten, während Metallpfannen bei den klimatischen Bedingungen rosten können.

Wenn Sie in einer Glaspfanne kochen oder backen, haben Sie außerdem den Vorteil, dass Sie die Artikel betrachten, die Sie vorbereiten. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Geschirr am Metallboden haften bleibt. Es sind jedoch jetzt Antihaft-Metallpfannen verfügbar.

Metallpfannen können zum Backen von schönen braunen Backen verwendet werden. Zum Grillen ist es besser, Metallpfannen zu verwenden. Für Eier, Tomaten und andere Lebensmittel, die saure Inhaltsstoffe enthalten, ist es besser, eine Glaspfanne zu verwenden, da die Säure mit Metallen reagieren könnte.

Zusammenfassung

1. Metallpfannen sind stabiler und stärker als Glaspfannen. Die Metallpfannen brechen nicht leicht, wohingegen die Glaspfannen bei einer geringen Krafteinwirkung oder Temperaturschwankungen brechen können.

2. Glas absorbiert bekanntlich mehr Wärme als die Metallpfannen. Daher muss die Temperatur reduziert werden.

3. Glaspfannen rosten nicht, wohingegen Metallpfannen bei den klimatischen Bedingungen rosten können.

4. Wenn Sie in einer Glaspfanne kochen oder backen, haben Sie den Vorteil, dass Sie die Artikel betrachten, die Sie vorbereiten.

5. Es besteht die Möglichkeit, dass Geschirr am Metallboden haften bleibt.