Unterschied zwischen klassischem und Gourmet-Messer

Klassiker gegen Gourmet-Messer

Seit jeher ist das Kochen von Speisen immer eine Voraussetzung. Kochen ist der Prozess der Zubereitung von Speisen durch Anwendung von Wärme, eine Aktivität, die nur für den Menschen einzigartig ist und auch eine sehr wichtige Rolle in der Evolution des Menschen gespielt hat. Die Kochtechniken und Zutaten unterscheiden sich in Ländern auf der ganzen Welt und spiegeln einzigartige ökologische, wirtschaftliche und kulturelle Traditionen wider. Die Köche selbst haben auch unterschiedliche Fähigkeiten und Schulungen.

Abgesehen von den unterschiedlichen Kochfertigkeiten variieren auch die zum Kochen verwendeten Werkzeuge.
Ein besonderes Kochwerkzeug, das in jeder Ecke der Welt am prominentesten ist, ist das Messer. Messer gibt es in verschiedenen Formen und Größen, die wiederum von ihrer spezifischen Verwendung abhängen. ob sie für die Küche oder zum Essen bestimmt sind. Der Hauptunterschied zwischen einem klassischen und einem Gourmet-Messer besteht darin, dass die Griffe unterschiedlich sind.

Wusthof, ein Messermacher aus Solingen, ist für seine Messer bekannt. Zwei seiner bekanntesten Messer sind das Wusthof Classic und das Wusthof Gourmet. Beide sind in Sechser- und Achtersätzen erhältlich. Wusthof verkauft auch Scheren, Taschen- und Jagdmesser sowie andere kulinarische Accessoires, allerdings nur in geringem Umfang an die wichtigsten Konkurrenten.

Wusthof Classic

Wusthofs Top-Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gelten bei jeder glaubwürdigen Benutzerbewertung als die feinsten oder nahe den Feinsten. Sie sind etwas schwer und ausgeglichen, aber die Griffe variieren von Linie zu Linie. Der Komfort kann je nach Halter variieren. Die Tester empfanden die Griffe des Classic als dünn. Der Griff des Wusthof Classic besteht aus Polypropylen, das an das Metall angenietet ist. Die Klinge des Classic ist extrem fleckenunempfindlich.

Pros

• Fleckenfest.
• Klingen sind geschmiedet.
• Hat ein ausgeglichenes Gefühl.
• Andere Griffoptionen sind verfügbar.

Cons

• Teuer.
• Griff ist tendenziell zu dünn.

Wusthof Gourmet

Dies ist ihr Signaturprodukt. Der Unterschied zwischen gestanzten Messern und geschmiedeten Messern liegt in dem dünnen Stahlblech, aus dem die Klingen geschnitten werden. Gestanzte Messer sind leicht, aber von schlechter Qualität. Daher sind Wusthof Gourmet Messer besser und leistungsfähiger.

Pros

• Erschwinglich.
• Leicht.

Cons

• Es fehlt an Robustheit.
• Die Kanten sind im Vergleich zu geschmiedeten Messern leicht stumpf.

Zusammenfassung:

1. Das Gourmet-Messer ist günstiger als das Classic-Messer.
2. Das Classic-Messer ist robuster als das Gourmet-Messer.
3. Das Gourmet-Messer ist im Vergleich zum Classic-Messer leichter.
4. Die Kanten des Gourmet-Messers sind im Vergleich zum Classic-Messer stumpfer.