Unterschied zwischen Bier und Lager

Bier gegen Lager

Bier ist ein alkoholhaltiges Getränk. Es wird mit Malz, Hefe, Hopfen und Wasser hergestellt. Bei dem Malz handelt es sich in der Regel um Gersten- und Weizenkörner, aber auch Mais und Reis können als Ersatz verwendet werden. Je nach Biersorte können auch Gewürze, Früchte oder auch Kräuter verwendet werden. Früher wurde Bier mit Hopfen hergestellt, während Bier ohne Hopfen hergestellt wurde. Dies hat sich jedoch inzwischen geändert und der Begriff Bier besteht im Allgemeinen aus Bier und Lagerbier. Lager sind alkoholische Getränke, die aus Hefen bei sehr viel kälteren Temperaturen zwischen 2 und 10 ° C über einen langen Zeitraum, in der Regel Monate, gebraut werden. Es gibt verschiedene Arten von Lagern, darunter Maerzen, Bocks, Doppelbock und Pilsner, eine der berühmtesten Lagern. Pilsner war das erste nicht wolkige Bier aus der Tschechischen Republik in der Stadt Pilsen.

Bier wird durch Fermentation hergestellt, in der Getreidestärken fermentiert werden. Geröstete Gerste ist das am häufigsten verwendete Getreide, um Bier zu brauen. Um seinen bitteren Geschmack zu erhalten, wird Bier mit Hopfen aromatisiert, der auch als natürliches Konservierungsmittel wirken kann. Je nach Markttyp und Vorlieben kann auch Fruchtaroma verwendet werden. Im Laufe der Zeit ist Bier das am meisten konsumierte alkoholische Getränk der Welt geworden, da es relativ günstig ist und für erfahrene Trinker eine beträchtliche Menge erforderlich ist, um schädliche Wirkungen zu erzielen, was bei anderen alkoholischen Getränken nicht der Fall ist Whiskys Der Alkoholgehalt von Bier liegt zwischen vier und sechs Volumenprozent.

Lager ist eine Bierkategorie, die normalerweise einige Monate gekühlt aufbewahrt wird, bevor sie zum Verzehr serviert wird. Lager sind weltweit sehr beliebt, vor allem der Pilsner, und sie machen den größten Prozentsatz der weltweit konsumierten Biersorte aus. In späteren Jahren werden Lagerbestände nur in Bezug auf die Fermentationsmethode definiert, sie haben jedoch unterschiedliche Eigenschaften. Im Durchschnitt der Welt ist ein Lager von heller Farbe und oft von Pils, Helles oder hellem Lagerstil. Diese leichteren Lager haben einen milden Geschmack und werden normalerweise gekühlt serviert. Die mit den komplexesten Aromen sind in der Regel am dunkelsten, aber im Vergleich zu Ales haben Lagers keinen starken Hopfengeschmack.

Zusammenfassung:

1. Bier ist ein allgemeiner Begriff für eine bestimmte Art von alkoholischem Getränk, während Lager eine Biersorte ist.
2. Lagers werden im Vergleich zu anderen Biersorten wie Ales länger vergoren.
3. Die meisten Lagerbiere haben ein einfaches und mildes Aroma und sind im Vergleich zu allen anderen Biersorten heller.
4. Lagers machen im Gegensatz zu anderen Bieren den größten Alkoholkonsum aus.