Unterschied zwischen Latte und Macchiato

Latte gegen Macchiato

Wie wurde Kaffee so verwirrend? Mit all den französischen und italienischen Wörtern, die mit Kaffee verbunden sind, ist die durchschnittliche Person oft verblüfft und weiß manchmal nicht, was sie bestellen soll.

In diesem Artikel werden zwei der gebräuchlichsten Begriffe im Zusammenhang mit Kaffee behandelt, der "Latte" und der "Macchiato"..

Das Wort "Latte" ist italienisch für Milch und natürlich wird in Italien Caffelatte verwendet, um mit Milch gemischten Kaffee zu beschreiben. In anderen Ländern, insbesondere in englischsprachigen Ländern, wird der Begriff Latte verwendet, um auf eine bestimmte Art von Kaffee hinzuweisen. Wenn Sie in Italien Latte bestellen, erhalten Sie vom Server eine Tasse Milch und offensichtlich keinen Kaffee.

Heute ist Latte oder Caffe Latte in Kaffee-Menüs auf der ganzen Welt ein allgegenwärtiger Bestandteil. Es sei darauf hingewiesen, dass die Latte-Version von Kaffee, die in verschiedenen Teilen der Welt verwendet wird, eine amerikanische Version ist. Im Wesentlichen ist Latte, der aus dem Italienischen stammt, Caffelatte - die Art des Getränks ist nur eine einfache Tasse Kaffee mit Milch. Diejenigen, die Sie heutzutage in Restaurants und Cafés bestellen, werden in einem speziellen Verfahren hergestellt, das von den Amerikanern als Pionierarbeit geleistet wurde.

Der amerikanische Latte®-Erfinder ist Lino Meiorin. Er war der erste in Italien ausgebildete Barista in der Bucht von Kalifornien und stellte echte italienische Cappuccinos her, die vom lokalen Markt als zu stark empfunden wurden. Meiorin nahm also Anpassungen vor, um einen Cappuccino mit größeren Milchmengen herzustellen, um seine Stärke zu verringern. Er nannte das Getränk Caffe Latteo; wissend, dass er nur mehr Latte (Milch) zu dem Getränk hinzugefügt hat. Die Kunden schienen es zu mögen, und bald wurde es im ganzen Staat verbreitet und verbreitet.

Macchiato ist auch ein italienisches Wort und bedeutet "marked" oder "spotted". Caffe Macchiato bedeutet daher wörtlich "markiertes coffee". Ursprünglich geschah dies, weil Leute, die Espressos bestellen, etwas Milch darauf haben wollen. Kellner können nur schwer feststellen, welcher Kaffee welcher ist, da Kaffee mit oder ohne Milchmengen gleich aussieht. Der Espresso mit Milch wird dann zur leichteren Erkennung markiert (Macchiato).

Amerikaner hatten eine andere Möglichkeit, diese Variante neu zu erfinden. Macchiato wird als amerikanische Erfindung typischerweise mit Schaumstoff versetzt, was wiederum eine Menge Leute verwirrt, dass Macchiato 'Schaum' bedeutet und Schaumstoff das eigentliche Markierungsmittel in Caffe Macchiato ist. In Wahrheit ist der ursprüngliche Marker einfach Dampfmilch, sonst nichts. Caffe macchiato hat sich zusammen mit anderen Faktoren mit Hilfe des Business-Marketings weiterentwickelt.

Später werden Latte und Macchiato geschäumt, was für viele verwirrender geworden ist. Ein echter italienischer Latte wird nie geschäumt, aber außerhalb Italiens wird im Wesentlichen Schaum hinzugefügt. Der Hauptunterschied zwischen den beiden wäre die Art der Vorbereitung.

Latte und Macchiato - im Wesentlichen ein Getränk - sind genau das Gleiche. Sie sind ursprünglich Espressos mit Milch. Der Unterschied ist jedoch, dass Macchiato den Kaffee mit Milch leicht erkennen konnte. Eigentlich wird Caffe Macchiato aufgrund seiner Zutat als Caffe Latte betrachtet.

Die Bestellung eines Latte oder Macchiato wird sich heutzutage in der Reihenfolge der Zubereitung unterscheiden. Die Zutaten sind jedoch gleich. Die Lattes werden in dieser Reihenfolge zubereitet: Der Espresso wird zuerst eingezogen (auf Wunsch mit Aromasirup), dann wird die Dampfmilch oben gegossen. Manchmal gerührt und dann mit einem optionalen Schaum oben hinzugefügt. Macchiatos auf der anderen Seite: Die Dampfmilch wird zuerst eingegossen (auf Wunsch auch mit Geschmackssirup) und dann als nächstes Espresso. Auf Wunsch auch mit Schaumstoff. Oft werden Macchiatos nicht gerührt.

Zusammenfassung:

1. Latte bedeutet auf Italienisch Milch, während Macchiato markiert oder fleckig bedeutet.
2. Latte ist im Wesentlichen Kaffee und Milch, Macchiato ist Kaffee mit Milch, aber die Milch wird als sichtbare Markierung hinzugefügt.
3. Latte bezieht sich im Wesentlichen auf die Zutat des Getränks, während Macchiato sich auf das Aussehen des Getränks bezieht.
4. Die frische Latte wird mit Milch auf den Espresso serviert, während der neue Macchiato mit dem Espresso auf die Milch serviert wird.