Unterschied zwischen Cayenne-Pfeffer und Paprika

Cayenne-Pfeffer gegen Paprika

Wenn Sie scharfe und scharfe Speisen lieben, müssen Sie die verschiedenen Arten von Chilis und Paprika kennen, die für ihre Schärfe bekannt sind, und zum Geschmack und zur Würze der Speisen beitragen. Chilipulver, Cayennepfeffer, Paprika, Paprika, Paprika, Paprikapfeffer usw. sind andere Bezeichnungen für Gewürze und Pulver, die in Küchen und auf den Tischen von Restaurants aufbewahrt werden, damit die Kunden sie besprühen können, um die Schärfe und Schärfe des Gerichts zu erhöhen . Viele Menschen bleiben zwischen Cayennepfeffer und Paprika verwirrt. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Cayennepfeffer und Paprika deutlich zu machen.

Cayenne Pfeffer

Cayenne-Pfeffer ist roter Chili-Pfeffer, der nach einer französischen Stadt namens Cayenne benannt wurde und mit der Familie der blühenden Pflanzenpaprika verwandt ist. Wenn es pulverisiert ist, hat es eine rote Farbe und wird während des Kochens hinzugefügt, um es zu seiner scharfen und würzigen Art hinzuzufügen. Cayenne-Früchte werden an einigen Orten roh verzehrt, aber im Allgemeinen werden sie getrocknet und zu Pulver gemahlen, das auf dem Markt als Gewürz verkauft wird. Die Frucht von Cayennepfeffer gilt als Schatzhaus für Vitamine wie Vitamin A, B6, E, C, Riboflavin und Mineralien wie Mangan und Kalium. Man kann jedoch aufgrund seiner Schärfe nur eine sehr kleine Menge Cayennepfeffer nehmen und diese Vitamine und Mineralien addieren sich zu einem sehr geringen Wert. Der Hauptbestandteil von Cayennepfeffer bleibt Capsaicin, das in vielen Kulturen, insbesondere in Asien, als Aphrodisiakum gilt.

Paprika

In einigen Ländern ist Paprika das pulverisierte Gewürz, das aus Chilischoten oder Paprika hergestellt wird, während in anderen die Frucht von Paprika selbst Paprika genannt wird. Die Zugabe dieses Gewürzs macht die Speisen heiß und würzig und trägt außerdem zu Farbe und Aroma bei. Paprika kann süß bis sehr heiß sein, abhängig von der Art der Paprika, mit der das Gewürz hergestellt wird. Das Wort Paprika kommt vom ungarischen Wort Paprika und bedeutet Paprika oder Pfeffer. Das Gewürz, das Paprika genannt wird, wird in einigen Ländern wie Spanien, Ungarn, Serbien und Kalifornien verwendet, aber es wird weltweit als Zutat in vielen Gerichten verwendet. An manchen Stellen wird es jedoch zum Spülen oder Garnieren über Geschirr gestreut; Meist wird es durch Erhitzen auf Öl verwendet.