Unterschied zwischen Curcumin und Kreuzkümmel

Curcumin vs Kreuzkümmel

Curcumin und Cumin sind zwei Verbindungen, die viel über die Nahrungsaufnahme gesprochen haben. Der Grund ist die alarmierende Rate, mit der die Häufigkeit von Krebs in der Bevölkerung steigt. Seit Jahrhunderten verwenden die Menschen Gewürze zur Behandlung verschiedener Leiden. Erst jetzt, nach einer wissenschaftlichen Analyse der Inhaltsstoffe von Gewürzen, wissen wir über die wundervollen Wirkungen der Inhaltsstoffe in Kurkuma und Kreuzkümmel bei verschiedenen Krebsarten. Was sind Curcumin und Kreuzkümmel und wie vergleichen sie sich miteinander??

Menschen verwechseln oft zwischen einem Kraut und einem Gewürz und verwenden sie austauschbar. Sie sind jedoch anders, da ein Kraut eine Pflanze ist, die kein holziges und hartnäckiges Gewebe produziert, und die Pflanze stirbt am Ende der Vegetationsperiode. Die Beispiele für Kräuter sind Koriander, Minze und Petersilie. Ein Gewürz dagegen ist der Teil der Pflanze, der verwendet wird, um Rezepten wie dem Samen oder der Wurzel der Pflanze einen Geschmack zu verleihen. Beispiele für Gewürze sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel.

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel ist der Samen einer kleinen Pflanze, die in heißen Klimazonen vorkommt. Diese Samen sind bootförmig und ähneln Kümmelkernen, sind jedoch heller in der Farbe. Sie müssen vor dem Boden geröstet werden und können dann zu vielen Rezepten wie Currys, Grillgerichten und Eintöpfen hinzugefügt werden. Kreuzkümmelsamen werden sehr häufig in Indien, Mexiko und im Nahen Osten verwendet. Es wird angenommen, dass Kreuzkümmel viele gesundheitliche Vorteile hat, z. B. Erleichterung bei Sodbrennen, Übelkeit und Durchfall, da er Pankreasenzyme produziert. Heute haben Wissenschaftler nachgewiesen, dass Kümmel Anti-Krebs-Eigenschaften besitzt, da er die Fähigkeit hat, freie Radikale abzutöten, von denen angenommen wird, dass sie für die Entstehung von Krebs verantwortlich sind. Es bekämpft auch Krebszellen, indem es die Entgiftungsenzyme von Hebeln verbessert.

Curcumin

Kurkuma ist ein Gewürz, das Curcumin enthält, eine chemische Verbindung, deren Antikrebs-Eigenschaften nachgewiesen wurden. Kurkuma wurde in Indien seit Jahrhunderten als Antibiotikum zur Linderung von Wunden und Schnittverletzungen eingesetzt. Es hat eine große Heilkraft und die Fähigkeit, Schmerzen zu saugen, wenn es oral mit Milch vermischt wird. Kurkuma wirkt auch sehr stark bei Verstauchungen. Es ist seit Menschengedenken in der indischen Küche seit Menschengedenken verwendet worden, und die geringe Inzidenz des Krebses der Speiseröhre bei Indern wurde der Verwendung von Curcumin enthaltender Kurkuma zugeschrieben.

Curcumin hat eine chemische Formel von C21H20O6 und hat ein hellgelbes orange Aussehen. Es wurde viel über kurative Eigenschaften von Curcumin geforscht, und es wurde festgestellt, dass es gegen Tumore, Antioxidationsmittel, Arthritis, entzündungshemmende und ischämische Mittel wirkt. Es ist auch Antidepressivum und wirkt bei der Alzheimer-Krankheit. Es ist eine wunderbare Verbindung, von der gezeigt wurde, dass sie Apoptose in Krebszellen induziert. Es hemmt die Tumorzellproliferation und hat die Ausbreitung von Brustkrebs eindämmen können.