Unterschied zwischen Benzaldehyd und Acetaldehyd

Hauptunterschied - Benzaldehyd vs. Acetaldehyd

Aldehyde sind Verbindungen aus C-, H- und O-Atomen. Dort ist im Wesentlichen eine Carbonylgruppe in jedem Aldehydmolekül vorhanden. Die funktionelle Gruppe von Aldehyden ist die Carbonylgruppe, die sich an einem Molekülende befindet. Die allgemeine Formel für Aldehyde kann als R-CHO angegeben werden. Aldehyde können als aliphatische Verbindungen und aromatische Verbindungen gefunden werden. Benzaldehyd und Acetaldehyd sind zwei Beispiele für die Gruppe der Aldehyde. Benzaldehyd ist eine aromatische Verbindung, während Acetaldehyd eine aliphatische Verbindung ist. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Benzaldehyd und Acetaldehyd.

Wichtige Bereiche

1. Was ist Benzaldehyd?
      - Definition, Eigenschaften und Verwendungen
2. Was ist Acetaldehyd?
      - Definition, Eigenschaften und Verwendungen
3. Was ist der Unterschied zwischen Benzaldehyd und Acetaldehyd?
      - Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe: Acetaldehyd, Aldehyde, Benzaldehyd, Benzol, Carbonylgruppe

Was ist Benzaldehyd?

Benzaldehyd ist eine organische Verbindung, die aus einem Benzolring besteht, der an eine funktionelle Aldehydgruppe gebunden ist. Es wird aufgrund der Anwesenheit eines Benzolrings als aromatischer Aldehyd eingestuft. Die Summenformel von Benzaldehyd ist C₆H₅CHO. Die Molmasse von Benzaldehyd beträgt etwa 106,12 g / mol.

Abbildung 1: Chemische Struktur von Benzaldehyd

Benzaldehyd ist bei Raumtemperatur und -druck eine farblose Flüssigkeit mit mandelartigem Geruch. Der Siedepunkt dieser Flüssigkeit beträgt etwa 178^OC. Benzaldehyd ist dichter als Wasser. Es ist aber in Wasser unlöslich. Dies liegt daran, dass Benzaldehyd keine Wasserstoffbrückenbindungen mit Wassermolekülen eingehen kann. Wenn Benzaldehyd Wasser zugesetzt wird, sinkt es auf den Boden des Behälters. Benzaldehyd hat einen brennenden aromatischen Geschmack.

Benzaldehyd wird zur Herstellung von Farbstoffen, Zimtsäure usw. verwendet. Es wird auch zur Herstellung von Duftstoffen und Aromastoffen verwendet. Benzaldehyd wird in kosmetischen Produkten als Denaturierungsmittel, Aromastoff und als Duftstoff eingesetzt. Benzaldehyd gilt im Allgemeinen als sicherer Lebensmittelzusatzstoff. Dies liegt daran, dass es leicht in Benzoesäure umgewandelt werden kann und sich nicht in unserem Gewebe ansammelt.

Was ist Acetaldehyd?

Acetaldehyd ist eine organische Verbindung, die aus einer Methylgruppe besteht, die an eine funktionelle Aldehydgruppe gebunden ist. Die Summenformel von Acetaldehyd ist C₂H₄O. Manchmal wird es als CH geschrieben₃CHO, um die im Molekül vorhandenen Gruppen anzuzeigen. Die Molmasse von Acetaldehyd beträgt etwa 44,05 g / Mol.

Abbildung 2: Die chemische Struktur von Acetaldehyd

Bei Raumtemperatur und -druck ist Acetaldehyd eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch. Es ist eine brennbare Flüssigkeit. Der Siedepunkt dieser Flüssigkeit beträgt etwa 20,2^OC. Acetaldehyd ist mit Wasser mischbar. Das liegt daran, dass die Aldehydgruppe mit Wassermolekülen Wasserstoffbrückenbindungen bilden kann. Die Dichte von Acetaldehyd ist geringer als die von Wasser.

Acetaldehyd wird zur Herstellung von Essigsäure, Duftstoffen und Aromen verwendet. Abgesehen davon wird es zur Herstellung von organischen Verbindungen wie 1-Butanol, Anilinfarbstoffen, synthetischem Kautschuk, Kunststoffen usw. verwendet. Das bekannteste Verfahren zur Herstellung von Acetaldehyd ist das Wacker-Verfahren. Dabei wird Ethylen mit einem homogenen Palladium / Kupfer-System oxidiert.

Unterschied zwischen Benzaldehyd und Acetaldehyd

Definition

Benzaldehyd: Benzaldehyd ist eine organische Verbindung, die aus einem Benzolring besteht, der an eine funktionelle Aldehydgruppe gebunden ist.

Acetaldehyd: Acetaldehyd ist eine organische Verbindung, die aus einer Methylgruppe besteht, die an eine funktionelle Aldehydgruppe gebunden ist.

Kategorie

Benzaldehyd: Benzaldehyd ist ein aromatischer Aldehyd.

Acetaldehyd: Acetaldehyd ist ein aliphatischer Aldehyd.

Aussehen und Geruch

Benzaldehyd: Benzaldehyd ist eine farblose Flüssigkeit mit mandelartigem Geruch.

Acetaldehyd: Acetaldehyd ist eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch.

Relative Dichte

Benzaldehyd: Benzaldehyd ist dichter als Wasser.

Acetaldehyd: Acetaldehyd ist weniger dicht als Wasser.

Siedepunkt

Benzaldehyd: Der Siedepunkt von Benzaldehyd beträgt etwa 178^OC.

Acetaldehyd: Der Siedepunkt von Acetaldehyd beträgt etwa 20,2^OC.

Löslichkeit

Benzaldehyd: Benzaldehyd ist nicht wasserlöslich.

Acetaldehyd: Acetaldehyd ist mit Wasser mischbar.

Fazit

Sowohl Benzaldehyd als auch Acetaldehyd sind zwei Arten von Aldehydverbindungen. Sie werden in der Kosmetikindustrie aufgrund ihres starken Geruchs und anderer chemischer Eigenschaften zur Herstellung von Parfüms und anderen Produkten verwendet. Der Hauptunterschied zwischen Benzaldehyd und Acetaldehyd ist, dass Benzaldehyd eine aromatische Verbindung ist, während die aliphatische Acetaldehydverbindung.

Verweise:

1. "Benzaldehyd". Nationales Zentrum für Biotechnologie Information. PubChem Compound Database, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, Hier verfügbar.
2. Brown, William H. "Acetaldehyde (CH3CHO)". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 20. Oktober 2014, erhältlich hier.
3. "Acetaldehyd". Nationales Zentrum für Biotechnologie Information. PubChem Compound Database, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, Hier verfügbar.

Bildhöflichkeit:

1. "Benzaldehyd" von Calvero - Selbstgemacht mit ChemDraw. (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. "Acetaldehyd-2D-flat" von UAwiki - Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia