Alkohole sind organische Verbindungen, die aus einer oder mehreren Hydroxylgruppen zusammengesetzt sind, die an eine Alkylgruppe gebunden sind. Diese alkoholischen Verbindungen haben charakteristische Eigenschaften, die zur Identifizierung von ihnen nützlich sind. Ethylalkohol oder Ethanol ist eine übliche alkoholische Verbindung. Es ist auch bekannt als Alkohol zu trinken, da es in vielen Arten von Getränken enthalten ist. Die Ausdrücke Ethylalkohol und Ethanol beschreiben dieselbe chemische Verbindung. Der Hauptunterschied zwischen den Begriffen Ethylalkohol und Ethanol besteht darin Ethylalkohol ist der gebräuchliche Name, während Ethanol der IUPAC-Name ist, der für dieselbe Verbindung angegeben wird.
1. Was ist Ethylalkohol oder Ethanol?
- Definition, chemische und physikalische Eigenschaften
2. Was ist der Unterschied zwischen Ethylalkohol und Ethanol?
Schlüsselbegriffe: Alkohol, Ethanal, Ethansäure, Ethanol, Ethylalkohol, Fermentation, Hydroxylgruppe, Viskosität
Ethylalkohol ist der gebräuchliche Name für Ethanol mit der chemischen Formel C2H5OH. Hier ist eine Hydroxylgruppe (-OH) an eine Ethylgruppe gebunden. Diese Verbindung ist sehr flüchtig und entflammbar. Bei Raumtemperatur und -druck kann es als farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch vorliegen.
Abbildung 1: Chemische Struktur von Ethylalkohol
Die chemische Formel von Ethylalkohol ist C2H6O. Die Molmasse dieser Verbindung beträgt etwa 46 g / Mol. Ethylalkoholmoleküle können aufgrund der Anwesenheit von -OH-Gruppen starke Wasserstoffbrücken bilden. Daher haben Ethylalkohollösungen eine hohe Viskosität und sind weniger flüchtig. Ethylalkohol ist ein gutes Lösungsmittel für polare Verbindungen.
Ethylalkohol kann sowohl auf chemischem als auch auf biologischem Wege hergestellt werden. Für den industriellen Bedarf ist die Ethylenhydratation die am häufigsten verwendete Methode zur Herstellung von Ethylalkohol. Die biologische Methode der Ethylalkoholproduktion ist die Fermentation.
Abbildung 2: Ethanolfermentation
Ethylalkohol kann viele Reaktionen eingehen. Für die Herstellung einiger Verbindungen ist Ethylalkohol ein wesentlicher Reaktant. Zum Beispiel erfordert die Esterbildung, Polymerproduktion usw. Ethylalkohol als Reaktionspartner. Die häufigsten chemischen Reaktionen von Ethylalkohol umfassen Dehydratisierung, Halogenierung, Verbrennung und Oxidation.
Es gibt viele Anwendungen von Ethylalkohol. Es wird als Hauptkomponente bei der Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet. Ethylalkohol ist ein weit verbreitetes Lösungsmittel für Substanzen wie Farben. Abgesehen davon ist Ethylalkohol ein Kraftstoff. Es ist als Biokraftstoff bekannt, der aus Fermentationsprozessen gewonnen wird. Ethylalkohol ist auch bei der Herstellung anderer chemischer Verbindungen wie Ethanol und Ethansäure nützlich.
Ethylalkohol: Ethylalkohol ist der gebräuchliche Name für Ethanol mit der chemischen Formel C2H5OH.
Ethanol: Ethanol ist der IUPAC-Name für Ethylalkohol.
Ethylalkohol und Ethanol sind zwei Begriffe, die zur Bezeichnung derselben chemischen Verbindung verwendet werden. Der einzige Unterschied zwischen Ethylalkohol und Ethanol besteht darin, dass Ethylalkohol der gebräuchliche Name für die Verbindung C ist2H5OH, während Ethanol der IUPAC-Name für den Ethylalkohol ist. Ethanol hat eine Reihe von Anwendungen im industriellen Maßstab und im Labormaßstab.
1. "Ethanol". Nationales Zentrum für Biotechnologie-Informationen. PubChem Compound Database, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, erhältlich hier.
2. „Ethanol“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. Oktober 2017, hier verfügbar.
3. „Ethylalkohol“. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 10. Juni 2015, verfügbar hier.
1. „Ethanol-Struktur“ Von Lukáš Mižoch - Eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia
2. „Ethanol fermentation-1“ von Davidcarmack - Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia