Unterschied zwischen Protease und Proteinase

Hauptunterschied - Protease vs. Proteinase
 

Proteine ​​bestehen aus Aminosäuremonomeren aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Sie sind Makromoleküle und strukturell in verschiedenen Ebenen angeordnet. Proteine ​​spielen sowohl für die strukturellen als auch für die funktionellen Eigenschaften des Körpers eine wichtige Rolle. Protein ist ein essentieller Nährstoff und kann sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Nahrungsquellen bezogen werden. Die Eiweißverdauung beginnt im Magen und endet im Dünndarm, wo sie absorbiert und in die Zielorgane transportiert wird. Der Proteinabbau ist auch in vielen Branchen ein entscheidender Prozess, einschließlich der Lederindustrie, der Wollindustrie, der Lebensmittelindustrie und der Gentechnik. Der Proteinabbau oder die Proteolyse ist eine enzymkatalysierte Reaktion, an der ein spezieller Enzymtyp beteiligt ist, der als Hydrolasen bekannt ist. Protease und Proteinasen sind zwei solche Hydrolasen, die am Proteinabbau beteiligt sind. Proteasen sind an der Spaltung der Peptidbindung in Proteinen beteiligt, was den Abbau der Proteine ​​verursacht. Proteinasen sind eine Art Protease, die die internen Peptidbindungen spalten kann. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Protease und Proteinase.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was ist Protease?
3. Was ist Proteinase?
4. Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase
5. Side-by-Side-Vergleich - Protease vs. Proteinase in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Protease??

Proteasen gehören zur Klasse der Enzymkommission Nummer 3 (EC3). Es ist eine Art Hydrolase und nimmt an einer nucleophilen Reaktion mit dem Substrat teil. Proteaseenzym aktiviert ein Nucleophil, das den Kohlenstoff der Peptidbindung angreift. Dieser nucleophile Angriff führt zur Bildung einer hochenergetischen Zwischenverbindung, die durch Abbau schnell wieder stabil wird. Dies führt zur Spaltung an der Peptidbindung, was zu zwei Peptidfragmenten führt. Es gibt vier Hauptarten von Proteasen: Aspartatproteasen, Cysteinproteasen, Aspartylproteasen und Metalloproteasen. Die Methode des nucleophilen Angriffs unterscheidet sich in jeder Enzymklasse.

Proteasen werden unter natürlichen Bedingungen beim Proteinaufschluss und unter industriellen Bedingungen verwendet, um kommerzielle Produkte herzustellen. Proteasen werden weiter als Exopeptidasen und Endopeptidasen unterteilt.

Abbildung 01: Protease-Struktur

In der Industrie werden Proteasen hauptsächlich in der Leder- und Lebensmittelindustrie eingesetzt. Gegenwärtig werden Proteasen bei der kommerziellen Herstellung vieler Enzyme und anderer Proteinproduktionsindustrien verwendet. Sie werden auch im Bereich der Biotechnologie eingesetzt, um gentechnische Methoden zu erleichtern.

Was ist Proteinase??

Proteinase ist eine Art Protease. Die Wirkung von Proteinase ähnelt einer Protease und wirkt als Hydrolase. Proteinase ist eine Endopeptidase und beteiligt sich an der Spaltung der internen Peptidverknüpfungen langer Peptidketten. Dies können auch Intra-Peptid-Verknüpfungen von komplexen Proteinen sein.

Abbildung 02: Proteinase-K-Struktur

Proteinasen sind auch für normale physiologische Funktionen und für industrielle Zwecke wichtig.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Protease und Proteinase??

• Beide sind Hydrolasen.
• Beide wirken als proteolytische Enzyme.
• Derzeit wird rekombinante DNA-Technologie verwendet, um beide Enzyme herzustellen.
• Beide Enzyme spalten die Peptidbindung von Proteinen und bauen Proteine ​​ab.
• Beide Enzyme werden in der Industrie eingesetzt - Lederindustrie, Wollindustrie, Lebensmittelindustrie sowie rekombinante DNA-Technologie und Proteomik.
• In der Physiologie werden Proteasen und Proteinasen bei der Verdauung verwendet

Was ist der Unterschied zwischen Protease und Proteinase??

Protease gegen Proteinase
Proteasen sind die Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten.	Proteinasen sind eine Art Protease, die interne Peptidbindungen spalten kann.
Aktion
Proteasen können Endopeptidasen oder Exopeptidasen sein.	Proteinasen sind Endopeptidasen.

Zusammenfassung - Protease vs Proteinase

Proteasen und Proteinasen sind proteolytische Hydrolasen, die für eine Vielzahl von Zwecken kommerziell verwendet und hergestellt werden. Proteasen sind die Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten. Proteinasen sind eine Art Protease, die interne Peptidbindungen spaltet. Dies ist der grundlegende Unterschied zwischen Proteasen und Proteinasen.

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Verweise:

1. Mótyán, JánosAndrás et al. "Forschungsanwendungen für proteolytische Enzyme in der Molekularbiologie." Biomolecules, MDPI, Dezember 2013, Hier verfügbar. Abgerufen am 15. September 2017.
2. "Strukturelle Biochemie / Enzymkatalytischer Mechanismus / Proteasen." Strukturelle Biochemie / Enzymkatalytischer Mechanismus / Proteasen - Wikibooks, Hier verfügbar. Abgerufen am 15. September 2017.

Bildhöflichkeit:

1. „Zusammenfassung der TEV-Protease“ Von Thomas Shafee - Thomas, Shafee, (2014). "Evolvierbarkeit einer viralen Protease: experimentelle Entwicklung der Katalyse, Robustheit und Spezifität". Doktorarbeit. Universität von Cambridge (CC BY 4.0) über Commons Wikimedia
2. “PDB 1pek EBI“Von Jawahar Swaminathan und MSD-Mitarbeitern des European Bioinformatics Institute - ausgestellt Hier (Public Domain) über Commons Wikimedia