Unterschied zwischen Wachs und Öl

Wachse und Öle sind Lipide mit hydrophoben Eigenschaften und stammen von Pflanzen und Tieren. Öl ist einfach Fett mit ungesättigten Fettsäureketten und liegt bei Raumtemperatur in flüssiger Form vor. Wachse sind sehr ähnlich wie Fette oder Öle, außer dass sie unter normalen Bedingungen verformbar sind und nur eine langkettige Fettsäure aufweisen, die an eine langkettige Alkoholgruppe gebunden ist. Im Allgemeinen stellen Lipide eine Gruppe von Molekülen dar, die aus organischen Verbindungen wie Fetten und Ölen, Wachsen, Phospholipiden, Steroiden, Sphingolipiden und Prostaglandinen bestehen, und sind den Kohlenhydraten sehr ähnlich, das Wasserstoff-Sauerstoff-Verhältnis der Lipide jedoch größer als 2: 1 sein. Ihre Kohlenstoff-Wasserstoff-Sauerstoff-Bindungen bleiben auch unpolar kovalent. Lipide sind nicht wasserlöslich und reichern sich im Körper als Energiequelle an, wobei die Zellen mit Hilfe von Kohlenhydraten und Proteinen gebildet werden.

Wachs

Wachse sind nicht essbare Feststoffe mit niedrigem Schmelzpunkt, die in synthetischen und natürlichen Formen erhältlich sind. Die natürlichen Wachse, die von Tieren synthetisiert werden, enthalten Ester von Carbonsäuren, die an langkettige Alkohole gebunden sind, während die von den Pflanzen hergestellten Wachse typische Mischungen substituierter Kohlenwasserstoffe enthalten. Unabhängig von Arten und geographischen Standorten bleibt die Zusammensetzung dieser natürlichen Wachse gleich. Sie sind sehr weich und schmelzen leichter als die synthetischen Wachse. Die Pflanzen nutzen die unlösliche Natur ihrer Wachse, um Stiele und Blätter wasserdicht zu machen und Schutz zu bieten, indem sie das Austreten von Wasser verhindern. Ebenso produzieren Tiere auch die Wachse, um ihren Körper zu schützen. Das Ohrenschmalz des Menschen schützt die Ohren vor jeglichen Fremdstoffen, die in das Ohr gelangen und den Kanalbereich verletzen.

Das gewöhnliche Bienenwachs hat eine Zusammensetzung von Ester-Myricylpalmitat mit einem Schmelzpunkt zwischen 62 und 65 ° C. Pflanzensekretierte Wachse werden aus Gemischen von substituierten langkettigen aliphatischen Kohlenwasserstoffen entwickelt, die Alkane, Alkylester und aliphatische Kohlenwasserstoffe enthalten. Von der kommerziellen Seite aus betrachtet ist das wichtigste Pflanzenwachs Carnaubawachs, das Estermyricylcerotat enthält. Es wird von der brasilianischen Palme mit dem Namen Copernicia prunifera gesammelt und wird hauptsächlich als Süßwaren- und Lebensmittelüberzüge verwendet. Seine anderen Anwendungen sind Poliermittel für Autos und Möbel, Surfboardwachs usw. Montanwachs, das aus Kohle und Braunkohle gewonnen wird, hat einen erhöhten Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Alkoholen, wodurch es hart, dunkel und stinkend wird. Obwohl die meisten natürlichen Wachse aus Estern stammen, werden Paraffinwachse aus Kohlenwasserstoffen und Alkangemischen hergestellt. Diese Materialien werden durch Vakuumdestillation aus Erdöl gewonnen. Paraffinwachse werden in Lebensmitteln, in der Kerzenherstellung, in Kosmetika und in wasserfesten Beschichtungen und Polituren verwendet. Polyethylen- und Polypropylenwachse werden zum Färben von Kunststoffen verwendet. Darüber hinaus bietet es Mattierungseffekte sowie verschleißfeste Farben in allen Arten von Farben.

Öl

Als Öl wird jede neutrale, unpolare chemische Substanz in Form einer viskosen Flüssigkeit bei normalen Temperaturen mit hydrophoben und lipophilen Eigenschaften definiert. Es wird Triglycerid genannt, da es durch die Dehydratisierungssynthese aus Glycerol und drei Fettsäuren gebildet wird. Öle werden aufgrund ihres hohen Kohlenstoff- und Wasserstoffgehaltes brennbar und rutschig. Öl kann aus Tieren, Gemüse oder Petrochemikalien entweder als flüchtige oder als nichtflüchtige Flüssigkeit gewonnen werden. Es ist am besten als Kraftstoff und Schmiermittel sowie als Reinigungsmittel bei religiösen Zeremonien. Öl wurde in der gesamten Menschheitsgeschichte als Lebensunterhalt verwendet.

Speiseöle werden entweder aus tierischen Fetten oder aus Pflanzen durch natürliche Stoffwechselprozesse hergestellt. Organische Öle enthalten Chemikalien wie Proteine, Wachse und Alkaloide. Öl ist der wichtigste Brennstoff der Welt und ist für unseren heutigen Lebensstandard verantwortlich. Benzin, Diesel, Düsentreibstoff usw. sind Beispiele für Transportöle. Die bei der Ölraffinierung anfallenden Nebenprodukte sind sehr wertvoll und werden zur Herstellung von Kunststoffen, Chemikalien, Pestiziden, Düngemitteln, Schmiermitteln, Wachsen, Teeren und Asphalten verwendet. Die kommerzielle Ölproduktion wurde in den 1850er Jahren begonnen.