Brombeeren gegen Blaubeeren

Brombeeren sind Sommerfrüchte mit einer ausgeprägten lila-schwarzen Farbe. Blaubeeren sind indigofarbene Sommerfrüchte und schmecken süß, wenn sie reif sind. Während Brombeeren bei der Verdauung helfen und das Wachstum von Tumoren verlangsamen, sind Blaubeeren eine gute Quelle für Antioxidantien, die zur Bekämpfung von Alzheimer beitragen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern.

Vergleichstabelle

Brombeeren versus Heidelbeeren Vergleichstabelle

Brombeeren	Blaubeeren
Farbe	Lila-Schwarz	Indigo
Jahreszeit	Hochsommer	Mai-August
Verwendet	Torten, Muffins, Marmeladen und Konfitüren	Kuchen, Muffins, Marmeladen, Müsli
Nutzen für die Gesundheit	Gut für die Verdauung, Erkältungen, die Bekämpfung von Krebs und die Senkung des Cholesterinspiegels.	Gut für die Verdauung und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Erhöhen Sie das Gedächtnis, verringern Sie die Symptome von Depressionen und die Alzheimer-Krankheit. Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins.
Kalorien in 100 g	43	57

Inhalt: Brombeeren vs Blaubeeren

• 1 Eigenschaften
• 2 Ernährung
• 3 Nutzen für die Gesundheit
• 4 Rezepte
• 5 Referenzen

Ein hausgemachter Beerenobstkuchen

Züge

Reife Brombeeren haben eine violett-schwarze Farbe und einen Geschmack, der von säuerlich bis süß reicht. Sie reifen im Hochsommer in den USA.

Heidelbeeren sind Indigofarben und schmecken süß, wenn sie reif sind. Sie reifen zwischen Mai und August in den USA.

Ernährung

100 g Brombeeren enthalten 43 Kalorien, 10 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker und 1 g Eiweiß.

100 g Blaubeeren enthalten 57 Kalorien, 1 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 10 g Zucker und 1 g Eiweiß.

Nutzen für die Gesundheit

Brombeeren enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Sie enthalten auch Ellagsäure, von der gezeigt wurde, dass sie das Wachstum maligner Tumore verlangsamt. Sie senken auch den Cholesterinspiegel, können Erkältungen und Gicht abwehren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern.

Ein Schokoladenkuchen mit Beeren

Die Antioxidantien in Blaubeeren können dazu beitragen, Alzheimer-Krankheiten zu bekämpfen und den degenerativen Prozess auszusäen. Es wurde gezeigt, dass sie das Gedächtnis erhöhen und die Symptome der Depression verringern. Sie haben auch Vorteile für die Herz-Kreislauf-Gesundheit und können den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Sie können das Krebsrisiko senken, die Gesundheit der Harnwege fördern und die Verdauung verbessern.

Rezepte

Zu den beliebten Brombeer-Rezepten gehören Brombeerkuchen, Muffins und Marmeladen. Sie können mit anderen Früchten wie Äpfeln kombiniert werden.

Blaubeeren können in Gelees, Marmeladen, Pasteten, Muffins und Müsli verwendet werden.

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile sind Beeren auch eine beliebte Wahl für Snacks und verschiedene andere Gourmetgerichte.

Verweise

• http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2
• http://www.livestrong.com/article/233747-what-sind-vorteile-von-blackberry-fruit/
• http://www.specialtyproduce.com/produce/Blackberries_102.php
• http://diegesundheitsleistungenvon.de/gesundheitsleistungen-von-blaubeeren/
• http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2
• http://en.wikipedia.org/wiki/Blueberry#Nutrients.2C_phytochemicals_and_research