Unterschied zwischen Käse und Joghurt

Käse gegen Joghurt

Käse und Joghurt sind zwei Arten von Lebensmitteln, die sich in ihrer Zubereitung von der Natur unterscheiden. Es ist zwar richtig, dass sowohl Käse als auch Joghurt Milchprodukte sind, doch weisen sie einige Unterschiede auf.

Joghurt wird aus der Gärung von Milch hergestellt. Auf der anderen Seite wird Käse durch Ansäuern hergestellt. Das ist der Hauptunterschied zwischen den beiden. Bakterien werden bei der Ansäuerung von Milch bei der Käseherstellung verwendet. Andererseits wird Joghurt unter anaeroben Bedingungen zubereitet.

Milchsäure sorgt für den würzigen Geschmack in Joghurt, während Bakterien für den Geschmack in Käse sorgen. Es wird angenommen, dass Joghurt viele medizinische Vorteile hat. Es ist sehr nützlich für die Verdauung. Es wird angenommen, dass Joghurt auch den Doppelpunkt reinigt. Auf der anderen Seite wird Käse hauptsächlich als Proteinquelle verwendet.

Joghurt wird bei der Behandlung des entzündlichen Darmsyndroms, Darmkrebs und Durchfall verschrieben. Es soll auch eine hohe Menge an Vitamin D und Kalzium enthalten. Daher soll Joghurt Krankheiten im Zusammenhang mit Knochen, wie Osteoporose, verhindern.

Da Käse aus mit Enzym koagulierter Milch hergestellt wird, ist er nicht immer spritzig. Manchmal wird Limonade bei der Käseherstellung verwendet. Essig wird auch bei der Käseherstellung verwendet. Andererseits wird bei der Zubereitung von Joghurt kein Essig verwendet. Es ist wichtig anzumerken, dass Vollmilch bei der Käseherstellung zu Quark reagiert. Diese Käse werden im Allgemeinen bei der Käseherstellung komprimiert und verarbeitet.

Auf der anderen Seite werden bei der Zubereitung von Joghurt Quark verarbeitet, bevor sie zu hart werden. Experten in der Küche sind der Ansicht, dass die Verarbeitung bei der Zubereitung von Käse und Joghurt keinen großen Unterschied macht.