Unterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins

Das Hauptunterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins ist das Crumpets werden aus einem Teig hergestellt, während die englischen Muffins aus einem Teig hergestellt werden.

Crumpets und englische Muffins sind kleine, runde und gesüßte Brote britischer Herkunft. Beide sind Pfannkuchen, d. H. Sie werden in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd zubereitet. Crumpets haben jedoch eine schwammige Textur mit Löchern an der Oberseite, während englische Muffins vergleichsweise dicker und dichter sind und eine strukturierte Textur aufweisen.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was sind Crumpets?
3. Was sind englische Muffins?
4. Ähnlichkeiten zwischen Crumpets und englischen Muffins
5. Side-by-Side-Vergleich - Crumpets vs Englische Muffins in Tabellenform
6. Zusammenfassung

Was sind Crumpets??

Crumpet ist ein rundes, weiches und ungesüßtes Brot, das wie ein Muffin aussieht. Es ist eine Art Pfannkuchen und eine traditionelle britische Teatime-Leckerei. Sie entstanden im 17^th Jahrhundert als dünne Pfannkuchen aus Mehl, Eiunterseite und Milch. Die Crumpets, die wir heute sehen, wurden wahrscheinlich später entwickelt, wobei Hefe und Backpulver zum Rezept hinzugefügt wurden.

Abbildung 01: Crumpet-Erdnussbutter und Vegemite

Bei der Herstellung von Crumpets wird die Mischung traditionell auf eine Pfanne gegossen und nur auf einer Seite gebacken. So bleibt die andere Seite mit einem feuchten, schwammartigen Oberteil mit markanten Ecken und Winkeln. Sie müssen die Crumpets vor dem Servieren anstoßen und mit Butter bestreichen. Sie können es auch mit einem pochierten Ei oder einer Speckscheibe garnieren. Wenn nicht, können Sie Honig oder Marmelade auf die Oberseite schmieren.

Was sind englische Muffins??

Englisches Muffin bezieht sich auf kleines, rundes, flaches Hefe-Brot, das normalerweise horizontal geschnitten, geröstet und gebuttert wird. Der Name "Englische Muffins" ist eine Fehlbezeichnung. In Großbritannien werden sie einfach Muffins genannt. In den USA werden sie englische Muffins genannt, um sie von US-Muffins zu unterscheiden, die größer und süßer sind.

Abbildung 02: Englischer Muffin mit Butter und Marmelade

Englische Muffins sind dicker als Crumpets und haben auch eine dichtere Textur. Um englische Muffins herzustellen, müssen Sie Mehl, Hefe, Milch, Butter und Salz zusammen mischen und zu einem festen Teig kneten. Dann müssen Sie es rollen, um kleine Bälle herzustellen und sie auf einer Pfanne zu kochen. Sie müssen sie auf beiden Seiten kochen, bis sie eine goldene Farbe haben. Sie können die Muffins auch mit Grießpulver bestreichen, um zu verhindern, dass sie auf der Grillplatte kleben. Außerdem werden sie vor dem Servieren immer in zwei Hälften geschnitten.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Crumpets und English Muffins??

• Crumpets und englische Muffins sind kleine, runde, ungesüßte Brote.
• Sie sind rund und in der Regel keksgroß.
• Sie sind Pfannkuchen, das heißt, sie werden in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd gekocht.
• Beide werden als Frühstück, Brunch oder Tee gegessen, jedoch nicht zum Abendessen.

Was ist der Unterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins??

Crumpets werden aus einem Teig hergestellt, während englische Muffins aus einem Teig hergestellt werden. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins. Darüber hinaus gibt es Unterschiede in der Kochtechnik sowie der Textur. Sie kochen nur eine Seite der Crumpets, also ist der Boden flach und gegart, während der obere Teil mit Löchern gefüllt ist, die Butter aufnehmen können. Das englische Muffin-Rezept beinhaltet jedoch das Toasten beider Seiten. So haben Crumpets eine schwammige Textur mit Ecken und Winkeln an der Oberseite, während englische Muffins eine eher plumpe Textur haben. Während des Kochens werden englische Muffins mit Grießpulver überzogen, Crumpets dagegen nicht. Außerdem müssen Sie englische Muffins vor dem Essen in zwei Hälften spleißen, nicht jedoch Crumpets.

Zusammenfassung - Crumpets vs English Muffins

Crumpets und englische Muffins sind kleine, runde, gesüßte Brote britischer Herkunft. Der Hauptunterschied zwischen Crumpets und englischen Muffins besteht darin, dass die Crumpets aus einem Teig hergestellt werden, während die englischen Muffins aus einem festen Teig hergestellt werden. Sie unterscheiden sich beide in der Kochtechnik und der Textur.

Bildhöflichkeit:

1.6972310767 'von DAVID HOLT (CC BY-SA 2.0) über Flickr
2.'4269545777 'von Stacy Spensley (CC BY 2.0) über Flickr