Unterschied zwischen Soja-Protein und Molkeprotein

Soja-Protein gegen Molkeprotein

Proteinergänzungen sind beim Bodybuilding erforderlich, obwohl beide Arten von Proteinen vom Menschen durch verschiedene Nahrungsquellen zum allgemeinen Wohlbefinden und zum Erhalt der Gesundheit verwendet werden. Molkeprotein wird traditionell von vielen als überlegen angesehen, wenn es darum geht, Menschen zu helfen, die am Bodybuilding beteiligt sind. In letzter Zeit wurde jedoch viel über Sojaprotein geredet, und es hat sich als ebenso wirksam erwiesen, um die Ernährungsbedürfnisse von Menschen zu befriedigen, die versuchen, Muskeln aufzubauen. In diesem Artikel wird versucht, die Merkmale von Molkeprotein und Sojaprotein hervorzuheben, damit der Leser eines der beiden wählen kann, das seinen Gesundheitsanforderungen besser entspricht.

Zunächst kommt Molke aus Milch und ist Milch als Produkt. Auf der anderen Seite kommt Sojaprotein aus Sojabohnen. Es ist wirklich schwer mit Sicherheit zu sagen, welches der beiden Proteine ​​überlegen ist, da beide verarbeitet werden, um einen hohen Proteinanteil im Bodybuilding zu erhalten. Beide sind hochwertige Proteine ​​und wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, wenn sie gemäßigt und gemäß den Empfehlungen eines Diätetikers in einem Fitnessstudio eingenommen werden. Es ist eine bekannte Tatsache, dass die Einnahme hoher Proteine ​​vor dem täglichen Bodybuilding-Training die Wirkung von Übungen verbessert. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen diesen beiden hohen Proteinen, die hervorgehoben werden müssen.

Der biologische Wert (BV) ist ein Faktor, der zwischen Molke- und Sojaproteinen unterscheidet. Es ist ein Maß für die Menge an Stickstoff, die der Körper beim Verzehr von Protein im Vergleich zu der verbrauchten Proteinmenge zurückhält. Sojaprotein hat eine BV von 74, wohingegen Molkeprotein eine BV von 104 hat, was bedeutet, dass Molkeprotein in Bezug auf BV dem Sojaprotein voraus ist.

Die Net Protein Utilization (NPU) ist ein Maß für das vom Körper in Abhängigkeit von der Proteinmenge verbrauchte Protein. Es wird als Prozentsatz ausgedrückt und liegt zwischen 0 und 100. Sojaprotein hat eine NPU von 61, wohingegen Molkeprotein eine NPU von 92 hat, was bedeutet, dass Molkeprotein gegen Sojaprotein gewinnt, was die NPU betrifft.

Glutamin ist eine nicht essentielle Aminosäure, die Stickstoff in Körpergewebe transportiert. Es erhöht auch das Muskelzellvolumen. Dies bedeutet, dass diejenigen, die Muskeln aufbauen müssen, Glutamin in 2-3-mal der täglichen Einnahme einnehmen müssen. Sojaprotein enthält 10,5 g / 100 g Protein, während Molkeprotein nur 4,9 g Glutamin pro 100 g Protein enthält. Dies bedeutet, dass Sojaprotein dem Molkeprotein weit voraus ist.

Arginin ist eine weitere nicht essentielle Aminosäure, die während des Bodybuildings sehr wichtig ist, da sie sowohl geistige als auch körperliche Erschöpfung abwehrt. Es hilft auch beim Muskelwachstum. Sojaprotein enthält 7,6 g Arginin / 100 g Protein, während Molkeprotein nur 2,9 g pro 100 g Protein enthält.

Zusammenfassung

Es ist also klar, dass sowohl Molke- als auch Sojaproteine ​​ihre einzigartigen Eigenschaften haben und unterschiedliche Eigenschaften haben, obwohl sie für unsere Gesundheit gleichermaßen vorteilhaft sind. In einigen Punkten ist Molkeprotein dem Sojaprotein voraus, während es einige Punkte gibt, an denen Sojaproteine ​​gegen Molkeprotein gewinnen.