Haben Sie sich jemals gefragt, welche Art von Milch Sie täglich konsumieren? Wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, besteht die Chance, dass Sie eine der folgenden Optionen kaufen: Vollmilch, Magermilch, 1 Prozent und 2 Prozent Milch. 2 Prozent und Vollmilch gehören zu den am häufigsten erhältlichen Milchsorten. Jeder enthält die gleiche Menge an Eiweiß, Kalzium, Vitaminen und Mineralien. Der Hauptunterschied zwischen ihnen ist jedoch die Fettmenge, die auf dem Milchbehälter angegeben ist. Hier ist das, was Sie über den Unterschied zwischen den beiden wissen müssen.
2 Prozent Milch bezieht sich auf die fettarme Milch, wobei sich „2“ auf den Fettanteil der Milch bezieht. Die Fettmenge in der Milch ist der Gewichtsanteil der Milch, der aus Butterfett besteht. Auf der anderen Seite ist Vollmilch die am häufigsten konsumierte Milch, die nur etwa 3,5 Prozent Fett enthält und am nächsten von der Kuh kommt, bevor sie verarbeitet wird.
Vollmilch enthält mehr Fett, weil es mehr Kalorien enthält als 2 Prozent Milch. Daher gilt sie als fettreiche Milch. Eine Portion Vollmilch entspricht einer Tasse und enthält 150 Kalorien und 8 Gramm Fett. Die gleiche Portion von 2 Prozent Milch enthält 120 Kalorien und 5 Gramm Fett. Die 2 Prozent beziehen sich auf das Gewicht der Milch, nicht jedoch auf ihre Kalorien.
Die Vollmilch ist reich an Fett, aber mit weniger Zusatzstoffen, die für Babys gut sind. Es liefert jedoch mehr als 50 Prozent seiner Kalorien aus Fett, was es zu einer fettreichen Nahrung macht, die in der Tat nicht gut für das Herz ist. Die Menge an Vitaminen und Mineralien in der 2-Prozent-Milch macht sie zu einer gesunden Alternative zu Vollmilch.
Sowohl Vollmilch als auch 2 Prozent Milch sind eine gute Nährstoffquelle und enthalten fast genauso viel Eiweiß, Kalzium, Vitamine und Mineralstoffe, aber 2 Prozent Milch enthält die Hälfte des Fettgehalts von Vollmilch. Eine Tasse mit 2 Prozent Milch liefert 120 Kalorien und 5 Gramm Fett, während eine Tasse Vollmilch 150 Kalorien und 8 Gramm Fett enthält. Die 2 Prozent beziehen sich auf das Gewicht der Milch, nicht auf ihre Kalorien.