Unterschied zwischen Schnittlauch und Frühlingszwiebeln

Wir alle wissen, was Zwiebeln sind und wie sie einen wesentlichen Bestandteil unserer Ernährung bilden. Wann immer wir Salate konsumieren, sind normalerweise Zwiebeln darin enthalten. Sei es das Omelett beim Frühstück oder die verschiedenen Arten von Lebensmitteln, die wir täglich konsumieren: Zwiebeln sind normalerweise in den Lebensmitteln enthalten, die wir essen. Was die meisten Menschen jedoch nicht erkennen, ist die Tatsache, dass es verschiedene Arten von Zwiebeln gibt, von denen jede unterschiedliche Herkunft, Verwendung und Anwendung in Lebensmitteln hat. Worüber wir hier sprechen, nämlich Schnittlauch und Frühlingszwiebeln sind auch zwei Zwiebeltypen.

Als Schnittlauch bezeichnet man Allium schoenoprasum, die kleinste essbare Gattung der Zwiebelgattung. Es ist eine mehrjährige Pflanze und ihre Heimatorte sind Asien, Europa und Nordamerika. Schnittlauch sind Kräuter, die auf der ganzen Welt verwendet werden. Sie sind in fast allen Lebensmittelgeschäften erhältlich und können auch in Hausgärten angebaut werden. Sie in Ihrem Hausgarten anzubauen, ist sehr wünschenswert, da sie Insektenschutzmittel besitzen und Schädlinge in Ihrem Garten bekämpfen können. Seine ungeöffneten Landschaften und unreifen Blütenknospen können in Würfel geschnitten und als Zutat für die Zubereitung von Suppen, Kartoffeln und Fisch sowie als Liste anderer Gerichte verwendet werden. Die Frühlingszwiebeln gehören auch zu den Allium-Arten, unterscheiden sich jedoch in ihrem relativ milden Zwiebelgeschmack von Schnittlauch. Es wird normalerweise nur als Gemüse verwendet und kann entweder roh oder nach dem Kochen verzehrt werden. Beachten Sie, dass alle Varianten der Allium-Arten hohle grüne Blätter haben, aber keine richtig entwickelte Wurzelknolle aufweist. Andere gebräuchliche Bezeichnungen für Schalotten sind Frühlingszwiebeln, Salatzwiebeln, Tischzwiebeln, Frühlingszwiebeln usw. Daher können wir jetzt schließen, dass Schalotten tatsächlich Zwiebeln sind, die wir als Bestandteil unserer Salate konsumieren.

Die Blätter der beiden Zwiebeltypen weisen gewisse Unterschiede auf. Der Schnittlauch ist normalerweise dünner als Frühlingszwiebeln. Je nach Art hat Schnittlauch auch röhrenförmige oder manchmal flache Blätter. In der Regel unterscheidet sich auch der Teil der Anlage, den wir normalerweise verwenden, für die beiden Varianten. Bei Schnittlauch wird der obere grüne Teil verwendet, um Speisen zu garnieren. Bei Frühlingszwiebeln werden jedoch sowohl der obere grüne Teil als auch der untere weiße Teil verbraucht.

Wir gehen weiter, indem wir die beiden hinsichtlich ihrer kulinarischen Verwendungen unterscheiden. Schnittlauch hat einen Geschmack, aber er verliert ihn, wenn er gekocht wird. Daher sind sie am besten in ihrer rohen Form, wodurch sie fein gehackt oder in große Stücke geschnitten werden können. Schalotten verlieren ihren Geschmack nicht und können je nach Rezept, zu dem sie gehören, roh oder gekocht verwendet werden.

Lassen Sie uns auch einige der speziellen Rezepte beleuchten, für die die beiden verwendet werden können. Auf diese Weise können unsere Leser die Zwiebel verwenden, die für das Gericht, das Sie zubereiten möchten, am besten geeignet ist. Schnittlauch kann in seiner gehackten Form zum Garnieren verwendet werden; Für Pfannkuchen, gebackene Gerichte, Sandwiches, frittiertes Gemüse, Suppen usw. Für Frühlingszwiebeln werden sie vielfältig eingesetzt. Aus den oben genannten Gründen können sie für eine Reihe von rohen oder gekochten Rezepten verwendet werden. Außerdem kann jedes Rezept, das weiße oder grüne Zwiebeln benötigt, Frühlingszwiebeln verwenden. Das bedeutet, dass Sie anstelle von Schnittlauch auch Frühlingszwiebeln verwenden können, auch wenn dies nicht umgekehrt funktioniert.

Zusammenfassung der Unterschiede in Punkten

1. Chives-Allium schoenoprasum, die kleinste essbare Speisegattung der Zwiebelgattung, ist in Asien, Europa und Nordamerika beheimatet; Schalotten gehören ebenfalls zu den Allium-Arten, haben einen relativ milden Zwiebelgeschmack, sie werden normalerweise nur als Gemüse verwendet und können entweder roh oder nach dem Kochen verzehrt werden

2. Schnittlauch ist normalerweise dünner als Schalotten

3. Schnittlauch hat abhängig von der Art Blätter, die röhrenförmig oder manchmal flach sind

4. Schnittlauch-oberer grüner Teil wird verwendet, um Speisen zu garnieren; Schalotten - sowohl der obere grüne Teil als auch der untere weiße Teil werden konsumiert

5. Schnittlauch hat einen Geschmack, verliert ihn aber beim Kochen, nicht bei Frühlingszwiebeln

6. Schnittlauch zum Garnieren; für Pfannkuchen, gebackene Gerichte, Sandwiches, gebratenes Gemüse, Suppen usw.…; Schalotten, die für jedes Rezept verwendet werden, für das weiße oder grüne Zwiebeln benötigt werden

7. Schalotten können Schnittlauch ersetzen. Schnittlauch kann Schalotten nicht ersetzen