Unterschied zwischen Backnatron und Waschnatron

Das Hauptunterschied zwischen Natron und Natron ist das Backpulver ist Natriumbicarbonat, wohingegen Waschsoda Natriumcarbonat ist.

Die Leute haben viel Verwirrung über das Backpulver und das Waschpulver. Obwohl beide Verbindungen Salze des Natriums sind und natürlich vorkommen, kann die Verwendung einer Verbindung anstelle einer anderen Verbindung am Ende zu unerwünschten Ergebnissen führen. Daher ist es nützlich, den Unterschied zwischen Backpulver und Waschsoda vor der Verwendung zu kennen.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was ist Backpulver?
3. Was ist Soda waschen?
4. Side by Side Vergleich - Waschpulver in Tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was ist Backpulver??

Backpulver ist ein wesentlicher Bestandteil der Backwarenindustrie und in unseren Küchen sehr verbreitet. Natriumbicarbonat ist der chemische Name von Backpulver und hat eine chemische Formel von NaHCO₃. Es ist ein weißes Pulver, das beim Backen als Treibmittel wirkt.

Normalerweise erzeugen Hydrogencarbonate bei der Reaktion mit Säuren Kohlendioxid. Ebenso setzt Backpulver Kohlendioxid frei. Dies ist also das Grundprinzip der Verwendung von Backpulver beim Backen. In Gegenwart von Flüssigkeit und Säure durchläuft es eine chemische Reaktion und erzeugt Kohlendioxidgasblasen. Danach werden diese Blasen im Teig eingeschlossen und der Teig steigt auf. Daher hat der Teig beim Backen eine poröse Struktur, die ihn weich und leicht macht.

Abbildung 01: Backpulver

Abgesehen von der breiten Verwendung in der Bäckerei hat Backpulver auch eine Vielzahl anderer Anwendungen. Backpulver ist schwach alkalisch. Daher können wir es verwenden, um Säuren zu neutralisieren. Diese Eigenschaft des Backpulvers macht es auch zu einem Desodorierer. Außerdem können wir beim Kochen Backpulver hinzufügen, um die Säure zu neutralisieren. Außerdem fügen wir es hinzu, um den pH-Wert in Schwimmbädern auszugleichen.

Darüber hinaus stabilisiert es den pH-Wert, wenn wir Detergenzien hinzufügen. somit wird die Waschmittelaktivität verbessert. Backpulver ist ein billiger, sicherer und umweltfreundlicher alternativer Reiniger im Haushalt. Wir können diese Verbindung über das Solvay-Verfahren herstellen.

Was ist Soda waschen??

Waschsoda ist der gebräuchliche Name der chemischen Verbindung Natriumcarbonat. Wir nennen es manchmal auch Soda. Es hat die chemische Formel von NaCO₃. Es ist stark alkalisch und die alkalische Eigenschaft von Waschsoda hilft, den Fleck von der Kleidung zu entfernen.

Abbildung 02: Waschsoda

Darüber hinaus ist Natriumcarbonat bei der Glasherstellung nützlich, um den Säuregehalt von Wasser zu neutralisieren, als Wasserenthärter, als Lebensmittelzusatzstoff usw. Außer den angegebenen Verwendungen gibt es eine Vielzahl von Vorteilen von Waschsoda in der Haushaltsindustrie oder chemische Laboratorien. Der Vorteil der Verwendung von Waschsoda besteht hauptsächlich darin, dass es nicht schädlich oder giftig für die Umwelt ist. Es kann jedoch in großen Dosen schädlich werden. Wir können Waschsoda über das Solvay-Verfahren und das Hous'-Verfahren herstellen.

Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Waschpulver??

Backpulver ist Natriumbicarbonat. Waschsoda ist der gebräuchliche Name von Natriumcarbonat. Dies ist der entscheidende Unterschied zwischen Backpulver und Waschsoda. Darüber hinaus ist die chemische Formel von Backpulver NaHCO₃, und die chemische Formel von Waschsoda ist NaCO₃.

Als ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen Backpulver und Waschsoda können wir sagen, dass das Waschsoda im Vergleich zu Backsoda stark alkalisch ist. Waschsoda hat einen pH-Wert von 11 und der pH-Wert von Backsoda liegt bei 8. Darüber hinaus besteht ein sehr signifikanter Unterschied zwischen Backsoda und Waschsoda, je nach Anwendung, dass Waschsoda hauptsächlich zum Entfernen von Flecken aus der Wäsche verwendet wird Backpulver wird hauptsächlich in der Backwarenindustrie verwendet.

Zusammenfassung - Backpulver vs Waschpulver

Sowohl Backpulver als auch Waschsoda sind Natriumsalze. Diese sind in verschiedenen Anwendungen nützlich. Der Hauptunterschied zwischen Backpulver und Waschsoda ist, dass Backpulver Natriumbicarbonat ist, während Waschsoda Natriumcarbonat ist.

Referenz:

1. "Natriumbicarbonat". Nationales Zentrum für Biotechnologie-Informationen. PubChem Compound Database, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin. Hier verfügbar  
2. Lazonby, John. "Natriumcarbonat". Die wesentliche chemische Industrie online. Hier verfügbar 

Bildhöflichkeit:

1. ”24978791011” von Aqua Mechanical (CC BY 2.0) über Flickr
2. ”719801616" von tmib_seattle (CC BY-SA 2.0) über Flickr