Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern

Der Hauptunterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern ist das rote oder braune Hühner mit roten Ohrläppchen legen braune Eier, während weiße Hühner mit weißen Ohrläppchen weiße Eier legen. Jedoch die Der Nährwert beider Eiersorten ist ziemlich ähnlich. Aber, braune Eier können mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als weiße Eier.

Braune Eier und weiße Eier sind die beiden Arten von Eiern, die die Hühner legen. Gene, die die Federfarbe eines Huhns bestimmen, sind für die Schalenfarbe der Eier, die sie legen, verantwortlich.

Wichtige Bereiche

1. Was sind braune Eier?
     - Definition, Fakten
2. Was sind weiße Eier?
     - Definition, Fakten
3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen braunen Eiern und weißen Eiern?
     - Überblick über allgemeine Funktionen
4. Was ist der Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern?
     - Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe: Braune Eier, Hühner, Omega-3-Fettsäuren, Protoporphyrin IX, Weiße Eier

Was sind braune Eier?

Braune Eier sind die Eier mit einer braunen Schale. Rote oder braune Hühner mit roten Ohrläppchen legen braune Eier. Die braune Farbe ist auf das Pigment zurückzuführen, Protoporphyrin IX. Es ist ein biologisch aktives Tetrapyrrol.

Abbildung 1: Braune Eier und weiße Eier

Die zwei Hauptkomponenten eines Eies sind Eiweiß und Eigelb. Eier enthalten überhaupt keine Kohlenhydrate. Sie sind die kostengünstigste Quelle für hochwertige Proteine. Ein einzelnes Ei besteht aus 6 g Protein. Eigelb ist reich an Fett, von dem 27% gesättigtes Fett sind. Braune Eier sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Was sind weiße Eier?

Weiße Eier sind die Eier mit einer weißen Farbschale. Weiße gefiederte Hühner mit weißen Ohrläppchen legen weiße Eier. Im Allgemeinen ähneln weiße Eier den braunen Eiern. Da die Menschen denken, dass Braun immer gut für die Gesundheit ist, sind braune Eier auf dem Markt teurer als weiße Eier.

Abbildung 2: Braune und weiße Hühner

Ähnlichkeiten zwischen braunen Eiern und weißen Eiern

• Sowohl braune als auch weiße Eier sind in Größe und Nährwert ähnlich.
• Jüngere Hühner legen im Vergleich zu älteren Hühnern Eier mit harten Schalen.
• Die Art des Futters beeinflusst den Nährstoffgehalt und die Farbe vom Eigelb.
• Eierschale besteht aus 7-17 Tausend kleinen Poren.

Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern

Definition

Braune Eier: Eier mit einer braunen Farbschale

Weiße Eier: Eier mit einer weißen Farbschale

Gelassen von

Braune Eier: Von roten oder braunen Hühnern mit roten Ohrläppchen gelegt

Weiße Eier: Gelegt von weißen Hühnern mit weißen Ohrläppchen 

Größe der Hühner

Braune Eier: Rote oder braune Hühner sind groß

Weiße Eier: Weiße Hühner sind klein

Effizienz

Braune Eier: Braune Eihühner kosten mehr für das Füttern und Aufziehen.

Weiße Eier: Weiße Eihühner sind kostengünstig.

Preis

Braune Eier: Braune Eier sind teurer als weiße.

Weiße Eier: Weiße Eier sind billig.

Fazit

Braune Eier und weiße Eier sind zwei Arten von Eiern, die die Hühner legen. Braune Farbhühner legen braune Eier, während weiße Farbeier weiße Farbeier legen. Außerdem können braune Eier mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als weiße Eier. Ansonsten gibt es keinen signifikanten Unterschied zwischen braunen Eiern und weißen Eiern.

Referenz:

1. Fischer, Fern. „Die Vorteile von braunen Eiern.“ LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 3. Oktober 2017, erhältlich hier.
1. "Egg Nutrition". Unglaubliches Ei, hier erhältlich.

Bildhöflichkeit:

1. “Hahn, Natur, Tier, Schnabel, Hahn, Geflügel, Vogel, Huhn” (CC0) über Pixabay
2. "2580904" (CC0) über Pixino